צמות שוורים מטוגנים עם אניס כוכב וירקות סיניים הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 112 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 942 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם זמין בשווקים אסיה, בצל, סיבובים ג'ינג'ר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב תערובת התבלינים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דלעת ספייס קרם ביסקוויטים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו זנב-שור מטובל עם ירקות סיניים, [ללא גלוטן ] עוף סיני, ירקות וקערת אורז עם עוף מטוגן סויה וכוכב אניס, ו כוכב סיני אניס-מי מלח כתום (מתכונים דומים).
הוראות
1
מסדרים זנב שור בשכבה אחת בסיר גדול כבד.
מרכיבים שתצטרך
זנב שור
2
הוסף הבא 8 מרכיבים, ואז מספיק מים כדי לכסות oxtails על ידי 1/2 אינץ'; להביא לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות חלקית, ומבשלים עד רך מאוד, הוספת מים יותר על ידי 1/2 כוסיות לפי הצורך כדי לשמור על זנב השור מכוסה, על 3 שעות. מגניב במקצת. צמרמורת חשפה עד קר, ואז לכסות ולשמור מקורר לפחות 1 יום ועד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
זנב שור
3
כפית ולזרוק שומן מרוטב. לחמם שור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
זנב שור
4
להעביר זנב סוס לצלחת גדולה. מרתיחים רוטב רק עד מופחת מספיק כדי מעיל כף דק (לא להפחית יותר מדי או רוטב עשוי להיות מלוח). תשליך פרוסות ג ' ינג ' ר וכוכב אניס.
מרכיבים שתצטרך
זנב שור
5
בינתיים, לבשל יו צ ' וי בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק מכרז, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
לנקז היטב.
7
תחלק את יו צ ' וי בין קערות רדודות. למעלה עם זנב שור ורוטב ומפזרים בצל ירוק.
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.