המתכון בקארי בקר בנגלדש אותנטי יכול לספק את הכמיהה ההודית שלך בערך 2 שעות זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית לתקציב. . נסו קארי בקר בנגלדש אותנטי, קארי שרימפס אותנטי וקל, ו קארי עוף אותנטי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים בצל; מבשלים ומערבבים עד הבצל התרכך והפך שקוף, על 5 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך ולהמשיך בישול ערבוב עד הבצל הוא מאוד רך וחום כהה, 15 עד 20 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מערבבים את השום, צ 'ילי ירוק, להדביק ג' ינג ' ר, זרעי הל, שיני, ומקלות קינמון. מבשלים ומערבבים עד השום מתחיל חום, 3 עד 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
זרעי הל
הדבק ג ' ינג ' ר
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
צרור תרד טרי (בערך
4
מערבבים כמון, כוסברה, כורכום, אבקת שום, פלפל קאיין, ומים לתערובת הבצל. מבשלים עד שרוב המים התאדו והתערובת התעבה.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכום
¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
5
מערבבים חתיכות צ ' אק בשר עד מצופה בתערובת תבלינים; מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב מדי פעם, עד הבשר מבושל דרך ומכרז, על 1 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.