קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות7
מגזין

קוניאק ריזוטו של בן

קוניאק ריזוטו של בן
קוניאק ריזוטו של בן נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 607 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמנת כבדה, שמן זית, ציר עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו עוף מתובל עם ריזוטו, פטריות בר קוניאק שמנת, ורמפות מחבת צרוב, חרדל קוניאק, ו גזר עם קוניאק (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת בינונית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הפטריות וקמח עד חום זהוב, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
3
מוסיפים קוניאק, מביאים לרתיחה, ומפחיתים את הנוזל בחצי, 3 עד 4 דקות. מנמיכים את החום בינוני, להוסיף קרם ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוניאקקוניאק
קרםקרם
4
הסר את המחבת מן החום ולהניח בצד. להביא את המניה לרתיחה בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
5
בינתיים, לחמם את הנותרים 2 כפות חמאה עם השמן בסיר בינוני עמוק, כבד על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
6
מוסיפים שאלוט ומבשלים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
7
מוסיפים את האורז ומערבבים מעיל עם חמאה ושמן.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
אורזאורז
שמן בישולשמן בישול
8
מוסיפים מלאי מבעבע, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עם כף עץ. המתן עד הנוזל נספג כמעט לחלוטין לפני הוספת יותר. תהליך זה ייקח בערך 20 דקות. האורז צריך להיות רק מבושל מעט לעיס.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
9
מערבבים בתערובת פטריות וגבינה. מתבלים, לפי הטעם, במלח ופלפל ומגישים מעוטרים בפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטריותפטריות
פטרוזיליהפטרוזיליה
גבינהגבינה