מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות1
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםליל כל הקדושים
פאי משי קרמל תפוחים
צלעות שלד חריפות
סקונס תפוח קרמל
עוגת גבינת קרמל תפוחים של דודן ג'וני
קאפקייקס ספיידר מפחידים
מטבל ירקות ליל כל הקדושים
סוכריות תפוח מרטיני
פחזניות שמנת מפחידות
עוגיות תפוח קרמל
הכובע הפריך של המכשפה
מתכונים קשורים
פנקייק קישואים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

קרם קרמל מפחיד

קרם קרמל מפחיד
זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. זה מושלם עבור ליל כל הקדושים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו קרם כתום, קפה קרם קרמל, ו Fall Créme Caramels (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. במחבת לערבב 1 1/2 כוסות סוכר 1/3 כוס מים. מבשלים על אש נמוכה עד שהסוכר מתמוסס. להעלות את החום בינוני גבוה; לבשל במשך 15 דקות, עד התערובת הופכת ענבר עמוק, מחבת מתערבלת כל כמה דקות. מחלקים קרמל בין 8 6-עוז. ramekins.
מרכיבים שתצטרך
קרמלקרמל
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
תנורתנור
מחבתמחבת
2
חלב חם על חום בינוני עד שהוא רותח.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
3
לטאטא 1/2 כוס סוכר, ביצים, מלח ווניל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
סוכרסוכר
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
להקציף כל הזמן, לאט לשפוך חלב חם. מסננים, ואז לשפוך תערובת לתוך ramekins מעל קרמל.
מרכיבים שתצטרך
קרמלקרמל
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
5
מניחים ramekins בתבנית אפייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
6
יוצקים מים חמים עד שהוא בחצי הדרך למעלה הצדדים של ramekins.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
7
אופים עד סט, 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
הסר ramekins למדף להתקרר. מכסים כל אחד עם פלסטיק; צמרמורת במשך 8 שעות.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
9
ממיסים שוקולד, מקררים לטמפרטורת החדר. על גיליון אפייה מצופה קלף, לצייר 8 עיגולים רחבים כמו תחתיות ramekin. הפוך קלף מעל.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
10
יוצקים שוקולד לתוך שקית ziplock; לאטום אותו לגזור פינה. בכל מעגל צינור 5 עיגולים 8 חישורים. להכניס למקרר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
11
צייר סכין סביב הקצה הפנימי של ramekin; הפוך קרמל קרם על צלחת. בעדינות להרים רשת ומניח על גבי פודינג. חזור עם רפרפת הנותרים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
קרמלקרמל
פודינגפודינג
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
סכיןסכין
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות