המתכון עוף תאילנדי ריזוטו שעורה מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 471 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. אם יש לכם מרק עוף פחות נתרן, מלח, סוכר חוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: ריזוטו שעורה, עוף ופטריות, כמעט מפורסם: חזה עוף ממולא מדליונים על כרוב ועורה אגוז ריזוטו, ו ריזוטו שעורה.
הוראות
1
מחממים 1 1/2 כפיות שמן בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
להוסיף 1/2 בצל כוס 1 כף שום; קצוץ 1 דקה. מערבבים שעורה, 1/4 כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוסברה, מלח, פלפל שחור, 1/2 מרק כוס, ו jalapeos; להביא לרתיחה. מבשלים 3 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
שעורה
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
להוסיף מרק שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק נספג לפני הוספת הבא (כ 15 דקות).
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
4
שלב מיץ ו 5 מרכיבים הבאים (מיץ דרך משחת קארי); להפריש.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארי
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
5
מחממים 1 1/2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להוסיף 1 בצל כוס, 1 כף שום, lemongrass, וג ' ינג ' ר; saut 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר ג
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות
7
מוסיפים עוף, פלפל ואפונה; מטגנים 2 דקות. מערבבים בתערובת שעורה, תערובת מיץ וחלב; מביאים לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים 5 דקות או עד רוטב מתעבה, ערבוב מדי פעם. מערבבים בכוסברה 1/4.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שעורה
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 48 דולר לבקבוק.