שמפניה וזנבות לובסטר מאודים כתומים en Papillote
אם יש לכם תפוזים, בריכות שומר, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור ערב השנה החדשה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו זנבות לובסטר בגריל בריח כתום, זנבות לובסטר צלויים ל2, ו זנבות לובסטר אפויים (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים 4 (15 x 24 אינץ') חתיכות של נייר קלף. לקפל במחצית לרוחב. צייר חצי לב גדול על כל חתיכה, עם הקפל של הנייר להיות מרכז הלב.
שכבה 2 פרוסות תפוז, 1 זנב לובסטר, 1 1/2 כפיות חמאה, וכפית 1 שברי שומר ליד הקפל של כל פיסת קלף. כף 3 כפות שמפניה על כל מנה. החל בחלק העליון של הלב, מקפלים קצוות קלף, איטום קצוות עם קפלים צרים. סובב את קצה הקצה כדי לאבטח בחוזקה.
מניחים מנות על תבנית אפייה.
אופים ב 425 במשך 12 דקות.
הסר מהתנור; תן לעמוד 5 דקות. בזהירות לפתוח מנות.
הסר בשר מזנבות לובסטר; קוצצים גס. להחזיר בשר למעטפת זנב לובסטר; למקם על צלחת.
טפטוף 1 מנות של מיצים מעל הגשה; לחזור עם הנותרים 3 זנבות לובסטר ו 3 מנות.
מפזרים באופן שווה עם מלח.