שרימפס בקארי קוקוס
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, והמנה העיקרית pescatarian? שרימפס בקארי קוקוס יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 516 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לכם קוקוס, שרימפס, בוטנים קלויים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חלב קוקוס לא ממותק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה טבעונית ללא גלוטן תות שדה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Moilee שרימפס קראלה (שרימפס בקארי ומרק קוקוס), שרימפס בקארי קוקוס, ו שרימפס קוקוס קארי פריך.
הוראות
בסיר גדול, להביא את המניה לרתיחה עם משחת קארי. מבשלים מעל חום מתון עד מופחת בחצי, על 7 דקות. מערבבים את חלב הקוקוס ורוטב דגים ומבשלים עד מופחת בחצי שוב, על 10 דקות.
מחממים ווק או מחבת כבדה גדולה.
מוסיפים 1/2 כף השמן ומערבלים על חום גבוה עד לעישון. מתבלים את השרימפס במלח ומוסיפים רבע מהם לווק. מוקפץ עד אטום, 2 עד 3 דקות.
תעביר את השרימפס למגש. חזור עם שאר השמן והשרימפס; הקפד לחמם את השמן בווק בין קבוצות.
מוסיפים את רוטב קארי ומביאים רק לרתיחה.
שים את הקוקוס הטרי, בוטנים וכוסברה בקערות נפרדות. כפית שרימפס בקארי על צלחות מחוממות ומגישים עם הליווי ואורז זעפרן.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.