מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב17 דק.
מנות1
ציון בריאות100
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאוצמחונות Ovo LactoפריימלFreindly Fodmap
סוגי מאכליםתוספות
סלט פירות עוף קארי
פילאף אורז הודי
הארה מסאלה מורג
חומוס מתובל (צ'ול)
פליאו קוקוס קארי מוקפץ
סלט עוף קארי עצלן
עוגת זחל
תבשיל עדשים חריף דרום הודי
קארי קולסלאו
עוף קארי עם קשיו
מתכונים קשורים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
מגזין

תערובת תבלינים של גאראם מסאלה

תערובת תבלינים של גאראם מסאלה
. אם יש לך פלפל, זרעי חרדל, כורכום הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה מעולה. מתכונים דומים: תערובת תבלין Garam masala, garam מסאלה, איך לעשות punjabi garam מסאלה אבקה בבית, ו גארם מסאלה.

הוראות

1
מערבבים את זרעי כוסברה, זרעי כמון, זרעי הל, גרגרי פלפל, זרעי שומר, זרעי חרדל, ציפורן, פלפלים צ ' ילה אדומים במחבת קטנה מעל חום בינוני נמוך. טוסט עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זרעי הלזרעי הל
לתיבול בשרלתיבול בשר
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
טוחנים את התבלינים קלויים במטחנת קפה נקייה או טחנת תבלינים לאבקה עדינה. כפית בכורכום, ותהליך לשלב. השתמש באופן מיידי, או לאחסן בצנצנת אטומה עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.
חמאת תפוחים מתובלת
קפה ביצים
מרק שום קלוי וחצילים
סיידר אננס מתוק
דובוני ג'ינג'ר
תינוקות זנגביל
פאי פקאן
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
צלעות ממולאות עשבי תיבול
תבשיל תפוחים מסולסל