קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

Frites Pommes

Frites Pommes
פומס צ'יפס יכול להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1929 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 194g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם שמן בוטנים, בצל, מיונז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. עם כפית ציון של 54% המנה הזאת די טובה. נסו פומס צ'יפס עם שני רטבים טבילה, ברווז L ' Orange עם Herbed Pommes Frites, ו קארי פולים מתובלים צ'יפס + מטבל מלפפון (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
לקלף את תפוחי האדמה, ולחתוך אותם לאלות כי הם על אורך ורוחב של האצבע המורה שלך.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
3
מחממים סיר עמוק של שמן ל 325 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
לטגן הראשון, תפוחי אדמה מטוגנים בשמן במשך 5 עד 6 דקות, או עד צבע זהוב בהיר. לא להעמיס יותר מדי טיגון. מטגנים ב 3 קבוצות במידת צורך.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
שמן בישולשמן בישול
5
הסר את תפוחי האדמה באמצעות כף מחוררת, ולאפשר להם להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
6
להעלות את הטמפרטורה של השמן ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
7
לטגן השני, מטגנים עמוק את תפוחי האדמה במשך 2 דקות, או עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
8
הסר תפוחי אדמה, ולהעביר לתוך מסננת או קערה. בעודם חמים, תמליח את תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
9
מגישים עם רוטב הטבילה האהוב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
10
מערבבים את כל החומרים יחד.
11
מערבבים את כל החומרים יחד