Posole שמיים גדול

Posole שמיים גדול נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 152 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך queso פרסקו, hominy, hominy, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו-35 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו פנקייק חלב חמאה אפוי גדול ורך, פוסול, ו פוסול (מתכונים דומים).

הוראות

משרים את הצבעים השונים של hominy בקערות נפרדות של מים בן לילה.

מרכיבים שתצטרך

Hominy

מים

ציוד שתשתמש בו

קערה

במחבת קטנה ויבשה מעל חום גבוה, צולים את זרעי הכמון וכוסברה עד שהם טוסט, על 2 דקות. כאשר מגניב, לטחון טחנת מזון, מרגמה ועלי או מטחנת קפה נקי.

מרכיבים שתצטרך

זרעי כוסברה שלמה

קפה

כמון

טוסט

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

מחבת

מסננים את hominy ולשים כל מגוון צבע בסיר שלה, מכסה בנדיבות עם מים.

מרכיבים שתצטרך

Hominy

מים

ציוד שתשתמש בו

סיר

להוסיף 1-אונקיה של סודה לשתיה לכל סיר, להביא לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים במשך כ 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

סודה לשתייה

ציוד שתשתמש בו

סיר

הוסף עוד מים לפי הצורך. בדוק hominy עבור רוך; זה לא צריך להיות מבושל לחלוטין כפי שהוא יהיה מבושל עוד יותר בתבשיל. מסננים ולשטוף את hominy.

מרכיבים שתצטרך

Hominy

מים

תבשיל

בעוד hominy הוא בישול, להשרות צ ' ילי מיובש במים חמים. כאשר מתרכך, להסיר את הזרעים וגבעולים, ואז קוביות.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ ' ילי מיובש

Hominy

זרעים

מים

בקומקום נפרד, מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל והשום במלח, פלפל שחור, אורגנו, כמון וכוסברה עד שהבצל שקוף למחצה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור

כוסברה.

שמן זית

אורגנו

שום

בצל

כמון

מלח

ציוד שתשתמש בו

סיר

מוסיפים את העגבניות חתוכות לקוביות, טומטילו, צ ' ילי, מלאי ירקות hominy מבושל. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום לרתיחה במשך כ 1 1/2 שעות. Posole נעשה כאשר hominy מבושל דרך.

מרכיבים שתצטרך

מלאי ירקות

Tomatillos

עגבנייה

פלפל צ ' ילי

Hominy

מוסיפים את מיץ הלימון, כוסברה, ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

מיץ ליים

עלי וגבעולי כוסברה

Posole הוא גם טעים לארוחת בוקר, מוגש על לחם תירס עם ביצה עלומה על גבי.

מרכיבים שתצטרך

ביצה עלומה

לחם תירס

הערה של קוק: אתה יכול להשתמש בשילוב של סוגים שונים / צבעים של hominy ולבשל אותם יחד בסיר 1. עם זאת, הצבעים השונים יבשלו בזמנים שונים במקצת וכתוצאה מכך עקביות שונה. Hominy כחול או אדום יישבר יותר במהלך הבישול מאשר סוג צהוב או לבן. Posole, כמו תבשילים רבים, משתפר עם הגיל, כך לבשל לפני הזמן לחמם. הוא גם קופא היטב.

מרכיבים שתצטרך

Hominy

ציוד שתשתמש בו

סיר

הערה של קוק: יבלות ילידים זמינים באינטרנט, ברוב השווקים הלטינו.