קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

Roulade של המלך סלמון טרטר

Roulade של המלך סלמון טרטר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Roulade של המלך סלמון Tartare. מנה אחת מכילה 289 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. רק מעטים מאוד אהבו את המנה האירופאית הזו. אם יש לך מנגו, חזרת, מלפפונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו טרטר סלמון, טרטר סלמון, ו טרטר סלמון (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים בקערת מתכת; כיסוי וצינה 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים ווסאבי וחזרת בקערה נפרדת; מניחים את שתי התערובות בצד.
מרכיבים שתצטרך
חזרתחזרת
ווסאביווסאבי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
פרוסה (1/4 אינץ ' עבה) מסתיים מכל מלפפון, ולהשליך. פרוסה דקה 18 (1/16-אינץ ' עבה) פרוסות מלפפון לאורכו באמצעות mandoline או מקלף ירקות, הימנעות קטע מרכז של זרעים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
מנדולינהמנדולינה
4
מורחים על 1/4 עד 1/2 תערובת ווסאבי כפית על כל פרוסת מלפפון.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ווסאביווסאבי
5
מורחים על תערובת סלמון 1/4 כוס על תערובת ווסאבי.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ווסאביווסאבי
6
להפשיל פרוסות, החל בסוף קצר. כיסוי וצינה עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
7
סדר ארוגולה על צלחות בודדות. למעלה עם רולאדס.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
8
מקשטים, אם תרצה.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה פולי ג ' ונסון קרנרוס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 23 דולר לבקבוק.
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.