קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מתכונים קשורים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
אפיית שעועית ותירס ירוקה
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
אטופי סרטנים
Crawfish Etouffee עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 423 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חמאה, שיני שום, מלאי דגים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב האורז מבושל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ארוחת בוקר פודינג אורז כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו צלחת קריאולית זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סרטנים חלפיניו גבינה Cornbread עם סרטנים Etouffee, הסרטנים Étouffée, ו הסרטנים Etouffee.
הוראות
1
ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות2
מוסיפים בצל ו 4 מרכיבים הבאים (בצל, סלרי, פלפל ושום), ערבוב כל הזמן במשך 5 דקות. מערבבים בסרטנים ו 7 מרכיבים הבאים (מלח, פלפל שחור, תיבול, טימין, אבקת בצל, פלפל לבן, רוטב חם), לבשל 5 דקות. מערבבים בקמח ומבשלים ערבוב כל הזמן במשך 2 דקות.מערבבים במניות דגים או עוף בהדרגה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים בצל ירוק ופטרוזיליה ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)]()
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![אטריות ריגטוני מיובשות]()
אטריות ריגטוני מיובשות![חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ']()
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש![1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש]()
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש![סרטן נהרות.]()
סרטן נהרות.![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
1 ט אבקת פלפל לבן
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
אטריות ריגטוני מיובשות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
סרטן נהרות.
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור סלרי, פרוס (בערך
צרור תרד טרי (בערך
לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
(צינור גדול)
לחם פריך
אורז מבושל
מרכיבים
1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סלרי קצוץ דק]()
סלרי קצוץ דק4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![אורז מבושל חם]()
אורז מבושל חם907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![זנבות סרטנים מקולפים]()
זנבות סרטנים מקולפים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![תיבול cajun או 1 כף תיבול קריאולי]()
תיבול cajun או 1 כף תיבול קריאולי3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מלאי דגים (השתמש במניות עוף אם מלאי דגים אינו זמין.)]()
מלאי דגים (השתמש במניות עוף אם מלאי דגים אינו זמין.)3(חוֹרֶף)![קמח]()
קמח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פטרוזיליה טרייה קצוצה]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה4![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פלפל ירוק קצוץ]()
פלפל ירוק קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל ירוק קצוץ דק]()
בצל ירוק קצוץ דק11 קילו קישואים,![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש1גדול![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ11 קילו קישואים,![בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)]()
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)11 קילו קישואים,![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)11 קילו קישואים,![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום2![עגבניות, חתוכות לקוביות]()
עגבניות, חתוכות לקוביות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח1(יכול להיות או להרחיק)![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
סלרי קצוץ דק4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
אורז מבושל חם907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
זנבות סרטנים מקולפים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
תיבול cajun או 1 כף תיבול קריאולי3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מלאי דגים (השתמש במניות עוף אם מלאי דגים אינו זמין.)3(חוֹרֶף)
קמח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פטרוזיליה טרייה קצוצה4
שיני שום, טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פלפל ירוק קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל ירוק קצוץ דק11 קילו קישואים,
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש1גדול
בצל, קצוץ11 קילו קישואים,
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)11 קילו קישואים,
(צינור גדול)11 קילו קישואים,
2 כוסות שיני שום2
עגבניות, חתוכות לקוביות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חמאה ללא מלח1(יכול להיות או להרחיק)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'סיין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, Muscadet, פינו גריג ' יו., ריזלינג, יין מבעבע
סרטנים עובדים ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו Muscadet. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
