קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות19
ציון בריאות1
מגזין

איך להכין עוגת Tres Leches

איך להכין עוגת Tres Leches
איך להכין עוגת טרס-לצ'יקס יכול להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 19 מנות. זה ... לא יקר מתכון לאוהדים של אוכל דרום אמריקאי. אם יש לכם חלב מרוכז, חלב מאודה, חצי וחצי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-45 דקות. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו Tres Leches de Coco (קוקוס Tres Leches Cake), Tres Leches de Ron con Chocolate (Chocolate Rum Tres Leches Cake), ו Tres Leches עוגה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). בנדיבות משמנים תבנית אפייה בגודל 10x15 אינץ ' עם קיצור ירקות.
מרכיבים שתצטרך
קיצור ירקותקיצור ירקות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מערבבים את העוגה הצהובה, ביצים, מים, שמן צמחי, ותמצית וניל כפית 1 בקערת ערבוב גדולה. הכה עם מיקסר חשמלי עד חלקה מאוד, גירוד את הצדדים של הקערה לפי הצורך. לגרד את הבלילה לתוך תבנית אפייה מוכן. להחליק את החלק העליון של הבלילה, לנער מחבת, ולהקיש קלות על הדלפק 2 או 3 פעמים כדי לחסל בועות אוויר.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
תערובת עוגה צהובהתערובת עוגה צהובה
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
בערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכרבערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכר
מיונז, לכריכהמיונז, לכריכה
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
3
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם מוכנס באמצע העוגה יוצא נקי, כ -22 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
תן לעוגה להתקרר במחבת לפחות 30 דקות. נקב חורים בכל רחבי העוגה עם שיפוד במבוק או את הידית של כף עץ.
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מערבבים חלב מאודה, חלב מרוכז ממותק, וחצי וחצי בקערה גדולה; לאט לשפוך סירופ חלב בכל רחבי העוגה. סירופ יהיה להשרות לתוך עוגה. לעטוף עוגה עם לעטוף פלסטיק להכניס למקרר לפחות 3 שעות (או רצוי בין לילה).
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
סוכריות אווירסוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
קצפת עם סוכר ו 1/2 כפית וניל בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי עד הקרם הוא רך; כפית קצפת על עוגה.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
דבש הדריםדבש הדרים
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
בערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכרבערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכר
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)