אנצ'ילדות טורקיה שמנת חמוצה דורש על 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 5 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 25 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 621 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, . זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. גשו לסופר וקנו כמון טחון, קרם קנודסן, טורטיות קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקרם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת אוכמניות כקינוח. מתכונים דומים: אנצ'ילדות שמנת חמוצה, אנצ'ילדות שמנת חמוצה, ו אנצ'ילדות עוף עם שמנת חמוצה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sandhi Sanford ובנדיקט פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 65 דולר.