אפונה עם ריקוטן אפוי ופירורי לחם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 628 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 47 גר' של שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, חמאה, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שוקולד כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו אפונה של דבורה מדיסון עם ריקוטן אפוי ופירורי לחם, פסטה שמנת כרובית ריקוטה עם פירורי לחם שום קלויים, ו ירקות אפויים עם פירורי לחם (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל 191°. שמן קל צלחת אפייה קטנה; צלחת עפר ספרדית עגולה על פני 6 אינץ ' מושלם עבור סכום זה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
אם הריקוטה שלך רטובה וחלבית, לנקז אותו תחילה על ידי לשים אותו במסננת ולחץ על הנוזל העודף. לארוז את הריקוטה לתוך המנה, לטפטף קצת שמן זית על פני השטח, ואופים 20 דקות או עד הגבינה החלה להגדיר חום על גבי. מכסים את פני השטח בפירורי הלחם וממשיכים לאפות עד שפירורי הלחם משוחים ופריכים, עוד 10 דקות. (משך הזמן שלוקח לגבינת ריקוטה לאפות עד לסט יכול להשתנות במידה ניכרת, כך שזה עשוי לקחת זמן רב יותר מהזמנים שניתנו כאן, במיוחד אם זה לא היה מנוקז.)
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגה
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
כאשר הגבינה מסיימת לאפות, מחממים את החמאה במחבת קטנה מעל חום בינוני. כאשר קצף החמאה מוסיף את שאלוט ומרווה ומבשלים עד שהתרכך, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
רוטב חמוציות, להגשה
1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים את האפונה, 1/2 כוס מים, ואת גרידת לימון. מבשלים עד האפונה הם ירוקים ורכים בהירים; הזמן ישתנה, אבל זה צריך להיות 3 עד 5 דקות. מה שלא תעשה, אל תיתן להם להפוך לאפורים. מתבלים במלח וקצת פלפל טחון טרי, לא יותר מדי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
כסף ללא נעליים
1 כפית מלח היקורי מעושן
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
מחלקים את הריקוטה בין 2 צלחות. כפית את האפונה על הגבינה. מגררים קצת פרמזן על כל וליהנות תוך חם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®
לפי עוגה
רוטב חמוציות, להגשה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1
מבשלים 1 כוס או כך פגזי פסטה במים רותחים, מלוחים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה
1 כפית מלח היקורי מעושן
2
מסננים וזורקים אותם עם האפונה, מבושלים כמו לעיל, ולאחר מכן עם ריקוטה. האפונה מקננת בפסטה, כמו פנינים ירוקות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים