קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ארטישוק גראטן

ארטישוק גראטן
ניתן להכין את המתכון של ארטישוק גראטן תוך כ-35 דקות . מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -7 גרם חלבון , 32 גרם שומן ובסך הכל 368 קלוריות . אם יש לכם פירורי לחם מתובלים, ויניגרט בלסמי, גבינת פרמזן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זה עובד היטב בתור תוספת זולה למדי. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 38% , וזה לא כל כך מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו ארטישוק גראטן , גרטן של אנדיב בלגי עם בייקון (Gratin d'Endives Ardennaise) ו- Chicons Au Gratin בלגי (Endives Au Gratin) .

הוראות

1
מחממים את התנור ל-350 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מברישים תבנית מרובעת בגודל 9 אינץ' בשמן זית ומפזרים 2 כפות פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
3
מניחים את הארטישוק עם הכוס כלפי מעלה על פירורי הלחם ומברישים או מטפטפים שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
4
מפזרים 1 כף פירורי לחם ואת הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
5
אופים במשך 15 דקות; מוציאים מהתנור ומחממים את הפטם. מחלקים את גבינת חלב הכבשים בין הארטישוק; מפזרים את 1 כף פירורי הלחם הנותרים. צולים עד שהגבינה מתחילה לבעבע והציפוי משחים, 3 עד 4 דקות. זורקים את הירוקים של הסלט עם ויניגרט הבלסמי בקערה; מגישים את הארטישוק על הירוקים.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט בלסמיויניגרט בלסמי
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ירוקירוק
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
צילום מאת מארק פיטרסון