בוריטו עוף שעועית ורדה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 379 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. 26 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סלסה טומטילו, פלפל, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו בוריטו חביתת טורטילן עם עוף משך וסלסה ורדה, בוריטו עוף ושעועית שחורה, ו בוריטו בטטה חנוק בסלסה אבוקדו ורדה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים 2 כפיות שמן במחבת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקוף, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים את השום והכמון ומבשלים עוד 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
¼ כפית אורגנו
5
מוסיפים את השעועית, מרק ו 1/2 כפית מלח ומבשלים עד התחמם, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(צינור גדול)
6
להעביר את תערובת השעועית לקערה קטנה של מעבד מזון ולעבד עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
שים את החסה, כוסברה, את שאר 2 כפיות שמן, מיץ ליים, קמצוץ מלח וכמה פניות פלפל בקערה בינונית ולזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
לעטוף את טורטיות במגבת נייר וחום במיקרוגל במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ירקות בתערובת קליפורניה
9
כדי לבנות את הבוריטו, להפיץ 1/3 כוס מחית השעועית במרכז טורטייה חמה.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
10
מפזרים על 2 כפיות של חלפיניו. למעלה עם 1/2 כוס של עוף מגורר, ואז 1/2 כוס של תערובת חסה ו 2 פרוסות של אבוקדו. לעטוף לבוריטו. חזור עם הטורטיות הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוף
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1/2 קילו חזה הודו
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
11
מגישים עם סלסה ויוגורט לצד.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
12
מקור מצוין של: סיבים, ניאצין, חלבון, תיאמין, ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K
13
מקור טוב של: חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, ריבופלבין, סלניום, ויטמין B6, אבץ
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפינו-נואר האורגני של סטולץ עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.