בוריטוס ארוחת בוקר צ'ילי ירוק ניו מקסיקו יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 872 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 55 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. אם יש לך תפוחי אדמה, בצל, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 87%. מתכונים דומים: בוריטוס ארוחת בוקר בצ'ילה ירוקה, בוריטוס ארוחת בוקר בצ'ילה ירוק חנוק, ו חזיר, ביצה & ירוק צ'ילה תוצרת בית בוריטוס קפוא ארוחת בוקר.
הוראות
1
מניחים את תפוחי האדמה הקרועים בקערה, מכסים במים, ומניחים בצד. להביא את הבצל, שום, צ ' ילי ירוק, מרק עוף לרתיחה בסיר על חום גבוה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים עד הרוטב מתעבה; לכבות את החום.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף
פלפל צ ' ילי ירוק
תפוח אדמה
שום
בצל
רוטב
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
קערה
2
בינתיים, מניחים את רצועות הבייקון על מגבות נייר על צלחת בטוחה למיקרוגל, ומבשלים גבוה עד פריך, על 1 דקה לכל רצועה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
בייקון
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
מיקרוגל
3
מחממים את שמן הירקות על חום בינוני גבוה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מסננים את תפוחי האדמה, ומוסיפים למחבת. כפית שמן חם על תפוחי האדמה; מפזרים את אבקת הבצל, מלח ופלפל. הפוך את תפוחי האדמה מדי פעם, אבל לתת להם לטגן עד חתיכות פריכות טופס ותפוחי האדמה מבושלים דרך, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת בצל
תפוח אדמה
פלפל
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מניחים את הטורטיות בין שתי מגבות נייר לחות. מיקרוגל על גבוה עד חם, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
מיקרוגל
6
לרסס מחבת נפרדת עם תרסיס בישול בטעם חמאה ולבשל את הביצים על אש בינונית, לטאטא אותם ברציפות עד הביצים מוגדרות לחלוטין; לכבות את החום.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול בטעם חמאה
ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
מחבת
7
להניח שטוח טורטיה מולך.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
8
מניחים כמה תפוחי אדמה, ביצה מקושקשת, ורצועת בייקון בשליש התחתון, משאיר על אינץ 'של מקום מלמטה, ועל 1-1 / 2 אינץ' בצד שמאל וימין ברור לקיפול בוריטו. כפית על קצת רוטב צ 'ילה הירוק, ומפזרים גבינת צ' דר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דר
פלפל צ ' ילי ירוק
תפוח אדמה
בייקון
רוטב
ביצה
9
מקפלים את הקצוות שמאלה וימינה לאמצע על 1-1/2 ל 2 אינץ'. קח את הקצה התחתון הקרוב ביותר אליך עם המילוי להרים אותו, מושך אותו מעל המילוי, תוך שמירה על הצדדים במקום עד קצה זה עכשיו נוגע טורטייה על 7/8 הדרך עד הקצה העליון. בדוק אם הצדדים עדיין תחובים היטב. אם הם לא להחליק אותם בקצת עכשיו שיש לך את המילוי מכוסה. סיים על ידי תוחב את הדש התחתון כי אתה משך מעל המילוי מתחת למילוי קצת לאטום אותו, ואז להמשיך לגלגל את הבוריטו עד הקצה העליון, ויצרו גליל הדוק.
מרכיבים שתצטרך
מילוי
טורטיה
10
תן לו לנוח בצד התפר למטה, וזה יישאר נחמד והדוק. חזור עם שאר החומרים.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקבי עמק וילאמט Rosé אשכול שלם של פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.