המתכון מקסיקני ארוחת ערב חגיגית בוריטוס טבעוני יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בערך 45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 25 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 193 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. מתכון זה מ-Oh She Glows יש 21 אוהדים. לכו לחנות ותרימו בחזרה על המסלול השני סלט פירות יער, שעועית מתובלת, טורטילה עוטפת, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו רעיונות לארוחת ערב למסיבה בנושא איטלקי, ארוחת ערב: בוריטוס קוריאני, ו ארוחת ערב עוף צד (מתכונים דומים).
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא WindRacer נהר רוסי פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 60 דולר.