קושירגיל
מוכן ב35 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםיום הולדת
מגזין

ביג ברי עוגת יום הולדת

ביג ברי עוגת יום הולדת
גשו לסופר וקנו סוכר מגורען, חמאה, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. נסו עוגת שכבות טיפים + עוגת יום ההולדת הגדולה ביותר עד כה, עוגת יום ההולדת של אבא (aka עוגת השמש של פראני), ו עוגת יום הולדת (מתכונים דומים).

מרכיבים

21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקנה סוכר אורגניקנה סוכר אורגני4largesביציםביצים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח אורגני מנופה לכל מטרהקמח אורגני מנופה לכל מטרה6516 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4146 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך11 קילו קישואים,מי ורדיםמי ורדים11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמקלות חמאה אורגנית ללא מלח, מרוכךמקלות חמאה אורגנית ללא מלח, מרוכך2מקלותחמאה ללא מלח, מתרכך לטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, מתרכך לטמפרטורת החדר1שעועית וניל, זרעים גירדושעועית וניל, זרעים גירדו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(חוֹרֶף)תמצית וניל אורגניתתמצית וניל אורגנית2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב אורגני מלאחלב אורגני מלא