קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
איך לאפות מאפינס
זיתים: הפרי הזעיר הזוהר בבהירות
אוכל מנחם במיטבו: מתכוני תבשיל בקר הטובים ביותר
בישול עם בירה: 5 מתכוני המסיבה הטובים ביותר
איך לבשל בקר וסטייק
מה לבשל השבוע?
המדריך האולטימטיבי להכנת רול-אפס פירות תוצרת בית משלך
מדגנים עתיקים ועד מעדנים מודרניים: פתיחת ההיסטוריה המרתקת של האוכל
העתיד של אוכל טבעוני: בחינת מגמות קולינריות עולמיות בשנת 2023
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
בשר בקר עם ברוקולי טריאקי ואטריות ראמן
מתכון בשר בקר עם ברוקולי Teriyaki ואטריות ראמן יכול לספק הכמיהה היפנית שלך בערך 30 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 620 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 37 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא שמן שומשום, מרק עוף, סטייק חצאית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. נסו בקר וברוקולי עם אטריות ראמן, טריאקי ירקות מוקפץ עם אטריות ראמן, ו אטריות ברוקולי ורמן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מכסים את האטריות במים חמים בקערה גדולה ומניחים צלחת קטנה על גבי כדי לשמור אותם שקועים; להפריש להשרות במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)2
מסננים את האטריות היטב ומניחים בצד. השליכו את שקיות הטעם או השמורה לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה3
חותכים את חציית הבשר לחתיכות 2-3 אינץ 'ולאחר מכן לסובב רבע סיבוב ולפרוס אורך דק על פני התבואה, על 1/4 אינץ' עבה.
מרכיבים שתצטרך![אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף]()
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'4
מערבבים יחד את מרק העוף, רוטב טריאקי, עמילן תירס, סוכר ושמן שומשום בקערה קטנה או כוס מדידה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס]()
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![קני ממתקים נוספים]()
קני ממתקים נוספים![כוס אדמה קפוא, מופשר]()
כוס אדמה קפוא, מופשר![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
קני ממתקים נוספים
כוס אדמה קפוא, מופשר
ליקוריץ צהוב וירוקציוד שתשתמש בו![נטיפי הודו צלויים]()
נטיפי הודו צלויים![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
נטיפי הודו צלוייםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)5
חום 1 כף של שמן צמחי בווק או מחבת nonstick גדולה על חום גבוה עד עישון קל.
מרכיבים שתצטרך![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל6
מוסיפים חצי בשר בקר ומבשלים, ערבוב פעם אחת, עד חום מבחוץ ועדיין עסיסי מבפנים, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'7
הסר עם כפית מחוררת לקערה גדולה. חזור עם עוד 1 כף שמן צמחי ואת בשר בקר הנותרים.
מרכיבים שתצטרך![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'ציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)8
חום 1 כף שמן צמחי באותו מחבת על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)9
מוסיף את הברוקולי ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הברוקולי רק מתחיל להתרכך, על 1 דקה. הפחת את החום למדיום ודחוף את הברוקולי לצד.
מרכיבים שתצטרך![1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש]()
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש10
מוסיפים 1 כפית שמן צמחי, זנגביל ושום ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים11
מוסיפים 1/4 כוס מים למחבת ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד התאדה בעיקר, על 1 דקה. מערבבים את תערובת מרק העוף בקצרה ולהוסיף אותו למחבת. מביאים לרתיחה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)12
מוסיפים את הבשר ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'13
מעבירים את הבשר למגש גדול, ומשאירים מקום לאטריות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'14
למחוק את המחבת ולחמם את הנותרים 2 כפות שמן צמחי על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)15
מוסיף את אטריות ראמן ובצל ירוק ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מחומם דרך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![אטריות ראמן]()
אטריות ראמן![חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ']()
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
אטריות ראמן
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'16
להעביר את המגש ומקשטים עם בצל ירוק נוסף אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך![חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ']()
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'17
מקשטים את הבשר עם שומשום קלוי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)]()
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'18
הערה של קוק: אם יש לך זמן נוסף ורוצה לחתוך את סטייק החצאית שלך דק מאוד, לחתוך את הסטייק ל 4 חתיכות להקפיא במשך 30 דקות לפני חיתוך. מבשלים עד רק צרוב ועדיין עסיסי בפנים, על 1 דקה לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך![גבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי]()
גבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
גבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד
מרכיבים
9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פרחי ברוקולי (מ 2 עד 3 ראשים)]()
פרחי ברוקולי (מ 2 עד 3 ראשים)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![עמילן תירס]()
עמילן תירס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שיני שום, טחון( אודות]()
שיני שום, טחון( אודות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![ג'ינג'ר קצוץ דק (על אחד 1/2 אינץ' חתיכת)]()
ג'ינג'ר קצוץ דק (על אחד 1/2 אינץ' חתיכת)4![בצל ירוק, פרוס דק, בתוספת יותר לקישוט, אופציונלי]()
בצל ירוק, פרוס דק, בתוספת יותר לקישוט, אופציונלי170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חבילות אטריות ראמן]()
חבילות אטריות ראמן11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![שמן שומשום קלוי]()
שמן שומשום קלוי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![זרעי שומשום קלויים, לקישוט]()
זרעי שומשום קלויים, לקישוט454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סטייק חצאית ללא עצמות]()
סטייק חצאית ללא עצמות11 קילו קישואים,![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)![רוטב טריאקי, כגון קיקומן]()
רוטב טריאקי, כגון קיקומן5(חוֹרֶף)![plus1 כפית שמן צמחי]()
plus1 כפית שמן צמחי
פרחי ברוקולי (מ 2 עד 3 ראשים)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
עמילן תירס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שיני שום, טחון( אודות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
ג'ינג'ר קצוץ דק (על אחד 1/2 אינץ' חתיכת)4
בצל ירוק, פרוס דק, בתוספת יותר לקישוט, אופציונלי170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חבילות אטריות ראמן11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
שמן שומשום קלוי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
זרעי שומשום קלויים, לקישוט454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סטייק חצאית ללא עצמות11 קילו קישואים,
ליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)
רוטב טריאקי, כגון קיקומן5(חוֹרֶף)plus1 כפית שמן צמחייין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא היקב של גפן בוש תקווה טובה Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
