גשו לסופר וקנו עדשים ירוקות, שמן זית כתית מעולה, מיץ גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: מרק עדשים צרפתי, מרק עדשים צרפתי / תבשיל, ו מרק עדשים צרפתי קבוצ'ה.
הוראות
1
יוצקים את המרק לתוך סיר גדול, ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את העדשים, מכסים את הסיר, ומפחיתים את החום כדי לשמור על רתיחה איטית.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
בינתיים, מוסיפים את החמאה ושמן הזית למחבת בגודל 10 אינץ ' מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיף את הבצל, ג ' ינג 'ר, ואבקת צ' ילה. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הבצל רך, שבע עד עשר דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים את תערובת הבצל לבלנדר יחד עם מיץ גזר. תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ גזר
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מוסיפים את הרוטב לסיר, יחד עם שוק החזיר והיין. מכסים את הסיר, ומבשלים עד העדשים הם מכרז, על 45 דקות. אם אתה רוצה קצת יותר מרק רך, ממשיך לבשל במשך 30 דקות נוספות או משהו כזה. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
צרפתי בתפריט? נסה זיווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. מוטון צוער בורדו רוז ' עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.