מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות17
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבולאביבחג הפסחא
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
לינגוויני עם רוטב צדפה
רוטב צדפות עם לינגוויני
רוטב צדפה עם לינגוויני
עוגות טונה עם מאיו חרדל
לינגוויני עם רוטב צדפה
מתכונים קשורים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מגזין

גלילי שרימפס עם רוטב בוטנים

גלילי שרימפס עם רוטב בוטנים
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לך נייר אורז עגול, שרימפס, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. נסו גלילי שרימפס האביב עם רוטב בוטנים ליים טבילה - 5 נקודות, לחמניות האביב שרימפס עם רוטב טבילה הויסין, ו גלילי אביב טריים עם רוטב בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את הרוטב טבילה: לשלב את 6 הראשוןמרכיבים בקערה קטנה ועונה, לטעום, עם פתיתי פלפל אדומים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
רוטב טבילהרוטב טבילה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
כדי להפוך את הלחמניות: בקערה גדולה לשלב את אטריות חוט שעועית, כרוב, גזר, בצל ירוק, זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
זרעי שומשוםזרעי שומשום
בצל ירוקבצל ירוק
כרובכרוב
גזרגזר
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מניחים את הכוסברה, נענע ושרימפס בקערות עבודה נפרדות בקרבת מקום.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
שרימפסשרימפס
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
כדי לרכך את נייר האורז, למלא צלחת עוגה או צלחת אפייה רדודה עם מים פושרים.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
מניחים 2 או 3 יריעות נייר אורז במים ומאפשרים להשרות על 45 שניות עד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
מיםמים
6
הסר 1 בכל פעם וערום בזהירות בין גיליונות של מגבות נייר. המשך השריה וניקוז עד שיש לך ריכך 16 יריעות אורז.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
7
הפוך את הערימה ולהתחיל לעבוד מהחלק התחתון של הערימה הראשונה.
8
מניחים גיליון נייר אורז מרוכך על משטח עבודה נקי. בשליש התחתון של הסדין, ערימת 1/4 כוס של תערובת אטריות. ממש מעל האטריות, מניחים חצי שרימפס, צד העור למטה, ומעל עם עלי כוסברה ועלי נענע. מקפלים את החלק התחתון של הנייר למעלה ומעל תערובת אטריות, ואז לקפל כל צד לכיוון המרכז, מתגלגל בעדינות בחוזקה ככל האפשר מלמטה עד מגולגל לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
פסטהפסטה
שרימפסשרימפס
מנטהמנטה
9
מקום לחמניות בצד התפר למטה על צלחת ולהמשיך עד כל החומרים שימשו.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
10
שמור לחמניות התאספו תחת מגבות נייר רטובות מכוסות בניילון נצמד. לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 שעות, לא לקרר.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. הגיפט של קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.
רוטב חמוציות משמש-תפוח
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
קל סלאו אפל קול
לחמניות ערב ערב
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית