לכו לחנות ותרימו פלפל טחון, פלפל טחון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. מתכונים דומים: טאקו חזיר מבושל איטי, טאקו חזיר מבושל איטי, ו מקסיקני מבושל איטי משך טאקו חזיר.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את הבצל בתחתית של סיר איטי 5 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
בצל
ציוד שתשתמש בו
בישול איטי
3
מניחים את כתף החזיר, שומן ועור בצד למעלה. בסיר האיטי. בקערה בינונית מערבבים יחד רוטב סויה, שום, פלפל מלח ומרמלדה כתומה.
מרכיבים שתצטרך
מרמלדה כתומה
כתף חזיר
רוטב סויה
שום
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
בישול איטי
קערה
4
יוצקים תערובת על החזיר. לכסות ולבשל על נמוך במשך 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
5
הסר כתף מגש הגשה ולתת לנוח במשך 5 דקות. לשבור חלק מהבשר עם מזלג ולסדר על מגש. השאר את שאר הבשר על העצם כדי לשמור אותו חם ולח ולתת לאורח שלך למשוך אותו כפי שהם צריכים את זה.
מרכיבים שתצטרך
עצם
בשר
6
לעטוף את טורטיות במגבות לחות, 10 למגבת ומיקרוגל על גבוה במשך 30 שניות. הגדר את בשר חזיר וטורטילות עם כרוב סלט ויש לי אורחים להרכיב טאקו משלהם.
מרכיבים שתצטרך
עוטף
כרוב
חזיר
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגל
7
מערבבים כרוב מגורר וגזר מגורד בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כרוב
גזר
ציוד שתשתמש בו
קערה
8
מוסיפים חומץ, מלח ופלפל וזורקים לשלב. מכסים במגבת לחה ולתת לשבת במקרר לפחות 1 שעה או עד 8 שעות. השתמש כמו ציפוי לטאקו חזיר משך.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משך
חומץ
פלפל
מלח
9
השתמש בשאריות מהמתכון הזה כדי להפוך את מחווני חזיר משך עם רוטב ברביקיו חרדל ובצל כבוש.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקבי עמק וילאמט Rosé אשכול שלם של פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.