קושירגיל
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טורטיות תפוחי אדמה, ירקות, וקסדיות גבינת עיזים

טורטיות תפוחי אדמה, ירקות, וקסדיות גבינת עיזים
גשו לסופר וקנו אבקת צ'ילי, סלסה ורדה, גבינת עיזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית מתכונים דומים: בטטה עם אפיק גבינת עיזים וירקות, קסדיות גבינת מנגו ועזים, ו גבינת עיזים וקסדיות צמחוניות.

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Lemelson Meyer Vineyard פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 47 דולר.
Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir
Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir
The 2014 Meyer combines fruit picked at both the beginning and end of harvest to produce a spicy, aromatic wine that combines red cherry and plum with woodsmoke, tarragon, potpourri, and crème brulee. The palate is fresh and lithe, with dark spice carried by loads of red fruit to a long, delicately balanced finish. This is a young wine that will gain in weight over the next year and age gracefully for 10+ years.