המתכון טורקיה Minestrone מוכן תוך כ 30 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יש מרק זה 126 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לך ירקות, אורגנו, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Minestrone עם טורקיה, מרק מינסטרונה הודו, ו איטלקי הודו קציצה מרק מינסטרונה.
הוראות
1
בעציץ מעל חום בינוני, בצל מטגן בשמן עד במכרז, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את ששת המרכיבים הבאים; מבשלים עד שהבשר כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מוסיפים את העגבניות, מרק, קישואים וירקות מעורבים; מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות. מערבבים את השעועית, מקרוני, חומץ, מלח אם תרצה ופלפל; מבשלים במשך 3-4 דקות או עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורבים
עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8 (U-12) שרימפס
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה