מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 9 שעות. גשו לסופר וקנו חום גריל: בינוני-גבוה, רוטב סויה, בצל ירוק, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. מתכונים דומים: עוף בגריל מזוגג הויסין, עוף בגריל מזוגג הויסין, ו כנפי דבש מזוגגות הויסין.
הוראות
1
לטפוח כנפי עוף יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
2
מניחים כנפיים בקערה גדולה ומפזרים אבקת אפייה ומלח, משליכים מעיל באופן שווה. מסדרים כנפיים בשכבה אחת על מתלה תיל הממוקם מעל תבנית אפייה. בקירור חשפו לפחות 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
תפוזים, פרוסים וחצויים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים בצד אחד של באח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
מניחים את צד עור הכנפיים למעלה על הצד הקריר של הגריל, מכסים ומבשלים עד שקליפות הן פריכות ומתחילות להשחים, 30 עד 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
6
צחצח כנפיים עם זיגוג. הזז כנפיים לצד החם של הגריל ומבשל עד השחמה בכל רחבי, על 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכן
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
7
העבר כנפיים למגש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
8
מקשטים עם בצל ירוק וזרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לכנפי עוף. בשר לבן מזווג בדרך כלל עם יין לבן כדי לא להכניע את הטעם של הבשר, כך שרדונה ו סוביניון בלאן הם בחירות בטוחות. עוף מוכן עם רוטב עגבניות או בהחלט רוטב יין אדום יכול וצריך להיות מוגש עם אדום כמו פינו נואר. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.