אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים נטולי חלב ופסקטרי לאוסף שלך, כריכים עם דג חרב פתוחים עשויים להיות מתכון שכדאי לנסות. מנה אחת מכילה 455 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -16 גרם שומן . מתאים ל-4 מנות. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. אם יש לכם סטייקים של דג חרב, מיץ ליים, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . עם ציון של 75% , המנה הזו די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו סנדוויץ' קפרזה עם פנים פתוחות , סנדוויצ'ים ירקות עם פנים פתוחות וסנדוויץ ' מלפפונים פתוחים .
הוראות
1
בקערה קטנה מערבבים את נבטי השעועית, הגזר והבצל.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים את מיץ הליים, הסוכר והג'ינג'ר; מערבבים לתוך תערובת הירקות. מכסים ומכניסים למקרר ל-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ליקוריץ צהוב וירוק
3
מטפטפים שמן משני הצדדים של סטייק דג חרב; מפזרים מלח וקאיין. בעזרת מלקחיים עם ידיות ארוכות, מרטיבים מגבת נייר בשמן בישול ומצפים קלות את מתלה הגריל.
מרכיבים שתצטרך
סטייק דג חרב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ערמוני מים, משולבים
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
צולים דג, ללא כיסוי, על אש בינונית-חמה או צולים 4 אינץ' מהאש במשך 4-6 דקות מכל צד או עד שהדג הופך אטום.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
מניחים סטייק דג חרב על כל חתיכת טוסט; מעל 2 כפיות רוטב גבינה כחולה וכ-1/2 כוס תערובת נבטי שעועית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינה כחולה
דג חרב
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
3/4 כוס זיתים ירוקים ג'מבו עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
פינו נואר, יין מבעבע ופינו גריג'יו הם הבחירות המובילות שלי לדג חרב. למרות שפירות ים שונים בהחלט יכולים לדרוש יינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך ובהיר או יין לבן מבעבע יעשו את העבודה ולא יטביעו טעמים עדינים. Chehalm 3 Vineyard Pinot Noir עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-33 דולר לבקבוק.
חלם 3 ויניארד פינו נואר
שלושה כרמי אחוזה על שלוש קרקעות ייחודיות משמיעים הצהרות עמוקות. שילוב אופטימלי ומשלים אפילו יותר. בשל לחלוטין, מורכב ומחכים לו בכיליון עיניים. נסה להתאים עם סלמון, טונה, ברווז, שליו ובשר בקר.