קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות8
מגזין

לזניה אספרגוס קלוי

לזניה אספרגוס קלוי
לזניה אספרגוס קלוי דורש סביב 1 שעה ו 5 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 12 גרם חלבון, 10 גרם שומן, ובסך הכל 243 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 12 מנות. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה הוא זול למדי מתכון לחובבי אוכל ים תיכוני. זה מושלם עבור חג הפסחא. אם יש לכם גבינת פרמזן, שמן זית, ציפורן טחונה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 39%, וזה די רע. מתכונים דומים: לזניה אספרגוס, לזניה אספרגוס, ו לזניה אספרגוס.

הוראות

1
מניחים אספרגוס ופטריות בתבנית צלייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
פטריותפטריות
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
2
מזלפים 1 כף שמן; לזרוק לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
3
אופים בחום של 450 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות או עד שהירקות משחימים; מניחים בצד. מנמיכים את האש ל-350 ש.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
בסיר גדול, ממיסים חמאה. מערבבים פנימה את הקמח, המלח, הפלפל והציפורן לתערובת אחידה. מערבבים בהדרגה חלב. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציפורןציפורן
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
במחבת גדולה מטגנים בצל בשמן שנותר עד שהוא רך.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
להוסיף שום; לבשל 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
7
מסירים מהאש; מוסיפים אספרגוס קלוי ופטריות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
פטריותפטריות
8
ב-13 אינץ'. 9 אינץ'. תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול, שכבה ארבע אטריות, שליש מתערובת האספרגוס, שליש מהרוטב הלבן, 1/2 כוס גבינת מוצרלה ו-1/4 כוס גבינת פרמזן. חזור על שכבות פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלהמוצרלה
פרמזןפרמזן
תרסיס בישולתרסיס בישול
אספרגוסאספרגוס
פסטהפסטה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
מכסים ואופים בחום של 350 למשך 35 דקות. לחשוף; אופים 10-15 דקות יותר או עד מחומם דרך.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הניחו לעמוד 15 דקות לפני החיתוך.

יין מומלץ: קיאנטיname, Montepulciano, סנג ' ובזה

לזניה עובדת ממש טוב עם קיאנטי, מונטפולצ ' יאנו וסנגיובזה. לזניה משתלבת היטב עם יין אדום בעל גוף בינוני עם חומציות גבוהה יותר. סנג 'יובזה, מונטפולצ' יאנו וקיאנטי כולם מתאימים לחשבון. יין אחד שתוכלו לנסות הוא בודגאס נברן ברוט וינטג ' רוזאדו. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
חובבן מציצה ברונטית הארדקור רוסית העשרה
חובבן מציצה ברונטית הארדקור רוסית העשרה
קאווה פרימיום אלגנטית המציעה ניחוחות וטעמים של הדרים בהירים, יחד עם בועות עדינות ועדינות שהן סימן ההיכר של יין סופר-נוצץ.זיווגי אוכל: נברן ברוט רוזאדו זה ישתלב עם גבינות רכות, פירות טריים, בשרים לבנים (חזיר ועוף) ואפילו בשרים אדומים בטעם עשיר. קאווה זו נהדרת ללגימה בפני עצמה, במיוחד לקבלות פנים ולאירועי "עמידה" אחרים.