לחם Essene המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 69 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו סירופ מייפל, ביצה, חלב-חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 11 שעות ו-20 דקות. נסו לחם שיבולת שועל (מכונת לחם/אופה לחם), מכונת לחם צרפתית קטנה ובריאה במיוחד (Abm), ו לחם למוני מפריד עשה פשוט עם מכונת לחם ומחבת שמרים (מתכונים דומים).
הוראות
1
החל כמה ימים לפני שאתה מקווה לאכול את הלחם הזה, לשטוף 1/2 כוס גרגרי חיטה גלם במים קרים; לנקז. משרים את פירות יער עם מים קרים בקערה גדולה. מכסים את הקערה עם צלחת או בד, ומאפשרים לגרגרים להשרות בטמפרטורת החדר הרגילה בין לילה או במשך כ 12 שעות. פירות יער יספגו כמות ניכרת של מים.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות
פירות יער
לחם
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מסננים את פירות יער במסננת, מכסים את המסננת עם צלחת כדי למנוע את פירות יער להתייבש, ולהגדיר אותו במקום הרחק אור. לשטוף את פירות יער על 3 פעמים ביום, והם בקרוב יתחילו לנבוט. בעוד כמה ימים הנבטים יגיעו לאורכם האופטימלי של בערך l / 4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פירות יער
נבטים
ציוד שתשתמש בו
מסננת
3
מסננים את הנבטים וטוחנים אותם בבלנדר או מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
נבטים
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
בלנדר
4
מניחים מרכיבים במחבת של מכונת הלחם בסדר המומלץ על ידי היצרן. בחר מחזור מחיטה מלאה והגדרת קרום בינוני; לחץ על התחל.
מרכיבים שתצטרך
לחם
חיטה
ציוד שתשתמש בו
מכונת לחם
מחבת
5
אם למכונה שלך יש מחזור צימוקים, אתה יכול להכניס את הנבטים אחרי הצפצוף לעוד נבטים שלמים. אם לא, הלחם עשוי להיות עקביות רגשני.