לחם שמרים קמח תירס

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני לחם, אז נסו לחם שמרים מקמח תירס. המתכון הצמחוני לקטו אובו מגיש 32 ומחירו 15 סנט למנה . חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -4 גרם חלבון , 5 גרם שומן ובסך הכל 185 קלוריות . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש חלב, חמאה, ביצים וסוכר. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 25% . הציון הזה לא כל כך גדול. נסו לחם שמרים מקמח תירס אהוב , לחם שמרי מנגו הוואי מתוק (מכונת לחם) ואפיית לחם: לחם שמרים תירס מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים בקערה 3 כוסות קמח, קמח תירס ושמרים. בסיר קטן מחממים חלב, חמאה, סוכר ומלח עד שמדחום מגיע ל-120°-130° (חמאה לא צריכה להימס). מערבבים לתוך תערובת שמרים על נמוך רק עד להרטיב.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

לוראן מטבח מקצועי®

ליקוריץ צהוב וירוק

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

להוסיף ביצים; להכות על נמוך במשך 30 שניות. מקציפים על גבוה במשך 3 דקות. מערבבים פנימה מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק נוקשה.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

הופכים על משטח מקומח; ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ואלסטית, 6-8 דקות.

מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלה, בערך 1-1/4 שעה. מנקבים בצק למטה; ללוש ארבע עד חמש פעמים. מעצבים לשתי כיכרות ומניחים ב-8 אינץ' משומן. x 4 אינץ'. תבניות לחם. מכסים ומתפיחים עד להכפלה, בערך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

אגרוף