מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 242 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, בוטנים לקוקטייל, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. ליל כל הקדושים יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו Monster Munch, מפלצת מתוקה, ו Monster Mix Popcorn Munch (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את השמן בסיר כבד-תחתון גדול מעל חום בינוני עד חם מאוד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מוסיפים את הפופקורן ומיד מכסים אותו במכסה. לנער את הסיר כל הזמן, מחזיק את המכסה עם מחזיק עמיד בחום, עד פקיעה מתחילה, על 1 דקה. להפחית את החום בינוני ולהמשיך לנער את הסיר עד popping מאט רק כמה לכל 5 שניות, 1 עד 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פופקורן
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
הסר מהחום ולתת לעמוד עוד דקה כדי לאפשר כל הגרעינים האחרונים פופ.
מרכיבים שתצטרך
פופ
4
לרסס קערה גדולה מאוד עם תרסיס בישול nonstick.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
שים את הפופקורן בקערה ותסיר את כל הגרעינים שלא נקטפו.
מרכיבים שתצטרך
פופקורן
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
תוסיף את הבוטנים. ריססו מרית חסינת חום מגומי עם ספריי בישול והניחו ליד הקערה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
בוטנים
ציוד שתשתמש בו
מרית
קערה
7
מערבבים את הסוכר החום, חמאה, סירופ תירס ומלח בסיר בינוני ולהגדיר על חום בינוני. מבשלים, ערבוב, עד מותך ואת הקצוות של התערובת להתחיל בועה. קליפ מדחום ממתקים למחבת כך התחתון של המדחום הוא נח בסירופ הסוכר אבל לא נוגע בתחתית המחבת. להרתיח, ערבוב, עד המדחום רושם 300 מעלות F (שלב קשה סדק), על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חום
סירופ פשוט
סירופ תירס
חמאה
ממתקים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
מדחום מטבח
מחבת רוטב
מחבת
8
כבה את המבער ולהוסיף את הוניל. מערבבים בקצרה-על 5 שניות-להיזהר לא לשרוף את עצמך כמו התערובת בועות למעלה.
מרכיבים שתצטרך
וניל
9
מיד לשפוך את הקרמל באופן שווה על פופקורן ומערבבים במהירות עם מרית גומי מוכן עד החלקים מופרדים בעיקר, על 3 דקות. לפרק כל גושים גדולים יותר, להיות זהיר כי הקרמל עדיין יהיה חם כתמים. מערבבים את שבבי התפוח.