מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות72
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
מתכונים קשורים
מרק שום קלוי וחצילים
מינסטרונה תפוחי אדמה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
מרק ירקות גינה
מגזין

מרק מזון הים האולטימטיבי

מרק מזון הים האולטימטיבי
גשו לסופר וקנו פלפל קאיין, סרטנים, חסילונים ג'מבו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 92%. מתכונים דומים: Wamsutta-מזון הנוחות האולטימטיבי, עוגת השטן האולטימטיבית, ו עקיצות עוגת גבינה מטוגנות (Aka מזון הנוחות האולטימטיבי).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
כדי להפוך את מלאי הדגים, לחתוך את הסרטנים עם סכין חדה גדולה ולשים אותם לתוך סיר גדול. לקלף וריד דה שרימפס ולשים את הפגזים לתוך הסיר (להזמין את השרימפס מאוחר יותר).
מרכיבים שתצטרך
מלאי דגיםמלאי דגים
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
מוסיפים את עצמות הדגים למעלה.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
4
מוסיפים לימון ומיץ לימון, עלי דפנה, שומר, רצועה של גרידת תפוזים, פטרוזיליה ותימין.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
גרידה כתומהגרידה כתומה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
קליפות מלימוןקליפות מלימון
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
5
מוסיף את העגבניות, לוחץ כמו שאתה מוסיף אותם.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
6
מוסיפים שום, כרישה, בצל, מים ויין. מתבלים במלח ים ופלפל טחון טרי וקורט של קאיין.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מניחים מעל חום בינוני. מבשלים בעדינות במשך 30 דקות, ערבוב מדי פעם, אבל לא נותן לו לרתוח. לרחף ולהשליך את קצף הדגים שעולה אל פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
8
הסר מהחום.
9
שים את טפרי הלובסטר לתוך סיר ברזל יצוק גדול המגיש ומאמץ את המניה מעליהם.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
10
הפעל את הטמפרטורה ומבשלים במשך 5 דקות.
11
מוסיפים מעט שמן זית וקמצוץ זעפרן. לבסוף להוסיף שרימפס שמורות זנבות לובסטר, ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
זעפרןזעפרן
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
12
הוסף חתיכות בגודל ביס גדולות של בס ים ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
SeabassSeabass
1
מניחים חתיכות של פירות ים בקערת מרק גדולה. שים כפית של רוויל על קרוטונים ומרק מצקת למעלה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
כדי להפוך את rouille, לשים את הפלפל האדום, שום, מיונז, זעפרן, קאיין, ומיץ לימון במעבד מזון. דופק את התערובת עד משולב וחלק. מתבלים במלח ים ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
זעפרןזעפרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
3
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
כדי להפוך את קרוטונים בעדינות מברשת את פרוסות באגט עם שמן זית ואופים עד פריך, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
בגטבגט
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מרכיבים

18פרוסות18 (1/2 אינץ ' עבה) בגט18 (1/2 אינץ ' עבה) בגט23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת1(יכול להיות או להרחיק)קאייןקאיין1(יכול להיות או להרחיק)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש2סרטנים כחוליםסרטנים כחולים1קטןנורת שומר, חצויהנורת שומר, חצויה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים, ועוד לקישוטפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים, ועוד לקישוט1השארפטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוטפטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט1עץ1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה5שיני שוםשיני שום1לימון, juicedלימון, juiced680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1כרישה, חצויכרישה, חצוי1לימון, חצוי וjuicedלימון, חצוי וjuiced4צבתות לובסטרצבתות לובסטר2זנבות לובסטרזנבות לובסטר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה120 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות1כתום, גרידה קלופה ברצועות גדולותכתום, גרידה קלופה ברצועות גדולות1פלפל אדום, קלוי, קלוף, זרע וקצוץ גספלפל אדום, קלוי, קלוף, זרע וקצוץ גס1צביטהצביטת חוטי זעפרןצביטת חוטי זעפרן2קילוגרםבס ים שחור, עצמות שמורות, * ראה הערה של קוקבס ים שחור, עצמות שמורות, * ראה הערה של קוק6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ים ופלפל שחור טחון טרימלח ים ופלפל שחור טחון טרי6עלי קורנית טרייםעלי קורנית טריים21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, קצוץ גסעגבניות, קצוץ גס1בצל צהוב בינוני, קצוץמים קריםמים קרים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
לחמניות ערב ערב
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי