מתלה בגריל מצופה שומר של כבש
מדף שומר מצופה בגריל של כבש דורש בערך 1 שעה ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 8 . מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 45 קלוריות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זול עבור יום העצמאות. אם יש לכם פלפל, שמן זית, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 11% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: מתלה בגריל מצופה שומר של כבש, מתלה כבש מצופה, ו Rack של כבש עם לשפשף שומר חריף.
הוראות
לרסק זרעי שומר, רוזמרין, ושום עם מלח במרגמה, או לקצוץ דק ככל האפשר.
רפש כבש עם מרינדה. צמרמורת, מכוסה, לפחות 4 שעות ועד 1 יום.
קח כבש מהמקרר 1 שעה לפני צלייה. לעטוף את העצם מסתיים בנייר כסף.
מחממים גריל בינוני גבוה (40
עם אזור אחד נותר ברור של גחלים (עבור פחם) או מבער כבוי (עבור גז) כדי להפוך אזור חום עקיף. כבש גריל, צד בשר למטה, על חום עקיף 5 דקות. הפוך וגריל 10 דקות. הפעל שוב; גריל 10 דקות יותר. להעביר כבש לחום ישיר, צד הבשר למטה, וגריל 3 עד 5 דקות, או עד שהוא פריך ושחומים וקובע 140 (עבור מדיום-נדיר).
תן לכבש לנוח על מגש של 15 דקות.
חותכים בין העצמות כדי לשרת.
* השאר את נדן השומן הבשרני ביותר על הבשר-מספיק כדי להתפזר על הגריל אבל לא כל כך הרבה שהשומן נוטף יוצר תופת.