מתלה כבש עם עשבי תיבול טריים ושום
Rack של כבש עם עשבי תיבול טריים ושום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 463 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם עלי נענע, כבש גזוז היטב, עלי רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית נסו מתלה כבש עם שום ועשבי תיבול, מתלה כבש לימון ושום, ו Rack קלוי שום עשבי תיבול של כבש (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 6 מרכיבים במעבד מזון. תערובת עד שום קצוץ דק.
מוסיפים 4 כפות שמן ומערבבים עד צורות הדבק גס.
מפזרים כל מדף טלה בנדיבות עם מלח.
העברת מחצית ממרח עשב לקערה קטנה ושמורה.
מורחים מחצית הנותרים של משחת עשב על מדפי כבש. סדר כבש על תבנית אפייה מעוטרת.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 2 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. לכסות כבש וממרח עשב שמורות בנפרד וצינה. הביאו את שניהם לטמפרטורת החדר לפני שתמשיכו.)
חום שנותר 2 כפות שמן במחבת גדולה כבדה על חום גבוה.
מקום 1 מתלה כבש, צד בשר למטה, במחבת. לצרוב עד הזהב, על 2 דקות; לחזור תבנית אפייה, צד הבשר למעלה. חזור עם מתלי כבש שנותרו. כבש צלוי עד מדחום בשר מוכנס למרכז של רשם כבש 54° עבור בינוני-נדיר, על 20 דקות.
מערבבים כל מיצי פאן לתוך הדבק עשב שמורות.
חותכים כבש בין עצמות לצלעות בודדות.
מגישים עם רוטב עשבי תיבול.
* תערובת עשב מיובש זמין בחנויות מזון מיוחדות בסעיף התבלינים של כמה סופרמרקטים. שילוב של טימין מיובש, בזיליקום, מלוח, זרעי שומר ניתן להחליף.