סטייק קלמרי פרמז'יאנו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייקים קלמרי Parmigiano. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 336 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לך לחנות ותביא שמן זית, גבינת פרובולון, חלב ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. . נסו אומצות קלמרי עם קלמרי., קלמרי בערב חג המולד / Calamari In Umido per la Vigilia di Natale, ו חציל כל פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים את צינורות קלמרי פתוח כך שהם יכולים להניח שטוחים. לשטוף וללטף יבש; להפריש.
מערבבים את פירורי הלחם וגבינת פרמזן יחד בפחית עוגה או על צלחת.
יוצקים את החלב לתוך צלחת נפרדת. טובלים את הסטייקים בקלמרי בחלב, ואז לוחצים על פירור הלחם לתערובת למעיל.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם. מוסיפים במהירות את הסטייקים ומבשלים עד חום זהוב בכל צד, כ -3 דקות לכל צד. הם צריכים להיות חום זהוב אבל להיזהר לא לבשל או שהם יהיו קשים.
להפחית את החום לנמוך ולהוסיף שום ולאחר מכן רוטב ספגטי למחבת. מעל כל סטייק עם פרוסת גבינת פרובולון. מכסים במכסה רק עד הגבינה נמסה, על 2 דקות.