סלט בסגנון רוסי Niçoise עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 62 גרם חלבון 42 גרם של שומן, וסך הכל 783 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, מתכון pescatarian מגישה 4 . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך חזרת, תפוחי אדמה חדשים, ביצים קשות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. עם כפית ציון של 86% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו סלט קוסקוס בסגנון Niçoise, סלט אורזו בסגנון ניסואז, ו סלט סלמון מעושן (בסגנון ניסואז) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
לעטוף את הסלק בנייר כסף ואופים במשך כ 1 שעה, או עד רך כאשר פירסינג. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף את הסלק ולחתוך אותם 2 על ידי 1/2 אינץ ' גפרורים או טריזים קטנים.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
מביאים סיר בינוני של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים את הפרפרים ומבשלים עד מכרז, על 4 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את השעועית למסננת ולשטוף תחת מים זורמים קרים; לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
יוצקים את כל אבל 2 סנטימטרים של מים מהמחבת ולהגדיר סל ספינת קיטור בפנים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
סל קיטור
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים את תפוחי האדמה ואת קיטור עד במכרז, על 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
7
תן מגניב מעט, ולאחר מכן רבע תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
8
בקערה בינונית, לשלב את שאלוט, חזרת, חומץ, שמנת חמוצה וחרדל.
מרכיבים שתצטרך
חזרת
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
שאלוט, מגורר או טחון
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
לטאטא בשמן, 1 כף בכל פעם, עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
לטאטא את השמנת הכבדה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
רגע לפני ההגשה, מערבבים את השמיר לתוך ההלבשה. בקערה, לזרוק את הפורל המתפורר עם 1/4 כוס של ההלבשה והתל על 4 צלחות ארוחת ערב גדולות.
מרכיבים שתצטרך
פורל
שמיר
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
מקשטים כל מנה עם סלק, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, ביצים ועגבניות. להעביר את ההלבשה הנותרת בנפרד.