קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםסלט
אירועיםחורף
מגזין

סלט חם של פירות החורף, Endives ו Pancetta

סלט חם של פירות החורף, Endives ו Pancetta
סלט חם של פירות החורף, Endives ו Pancettan נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 296 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור חורף. אם יש לכם pancetta עבה, מלח ופלפל, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סלט חם עם ביצה ופנצ'טה, כרוב חורף + פנקטה פריך סלט עם טוסט גבינה Bleu, ו סלט עולש חורף עם שום ירוק בגריל, Pancetta & רך (מתכונים דומים).

הוראות

1
באמצעות מקצרת הדרים גדולה, לסחוט 1/2 כוס מיץ מחצאי הרימון.
מרכיבים שתצטרך
2
מעבירים לסיר קטן ומרתיחים עד שהוא מופחת ל 3 כפות, על 10 דקות.
3
מעבירים את סירופ הרימון לקערה קטנה ומקציפים בחומץ ולאחר מכן בשמן. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4
בסיר בינוני, לשלב את המים והסוכר ולהביא לרתיחה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
5
הוסף את הקינססס ולהגדיר מכסה קטן או צלחת חסינת חום ישירות על גבי כדי לשמור על הטריז שקוע. מבשלים מעל חום מתון עד רק רך, על 10 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את quinces לצלחת להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
6
חותכים את quinces לתוך טריזים דקים.
מרכיבים שתצטרך
7
במחבת גדולה, לבשל את pancetta מעל חום מתון עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
8
מסננים את הפנצ ' טה; שומרים 1 כף של השומן במחבת. להחזיר את המחבת לחום גבוה, להוסיף את endives ולבשל, משליך, עד רק התחמם.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את הקינסים, האגסים והפנצ ' טה, מתבלים במלח ופלפל וזורקים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
10
תעביר את הסלט למגש.
11
טפטוף עם חלק מהרוטב, מפזרים את הטרגון ומגישים. להעביר את ההלבשה הנותרת בנפרד.
מרכיבים שתצטרך