קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

סלט ירקות בלסמי

סלט ירקות בלסמי
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ידידותיים ללא גלוטן, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו וידידותי ל-Fodmap לאוסף שלך, סלט ירקות בלסמי עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 70 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -4 גרם שומן . תמורת 83 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חומץ בלסמי, מלפפונים, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה עובד היטב כמזנון לא יקר. 13 אנשים מצאו את המתכון הזה כטעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . עם ציון ספונקולרי של 69% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: סלט ירקות בגריל בלסמי , סלט סלמון בגריל עם רוטב ירקות ובלסמי , וסלט ירקות עם דליקה חמה, בלסמי ואורגנו .

הוראות

1
בקערת סלט מערבבים עגבניות ומלפפונים. בקערה קטנה, מקציפים את השמן, החומץ, המים והרוטב.
מרכיבים שתצטרך
מעטפה פרמזן תערובת רוטב סלט איטלקימעטפה פרמזן תערובת רוטב סלט איטלקי
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
יוצקים על ירקות וזורקים לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם בחירה מצוינת לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. השרדונה של Vigilance עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
עירנות שרדונה
עירנות שרדונה
בגבהים הנעים בין 1,400 ל-3,000 רגל וממוקם בבסיס הר קונוקטי, פעם הר געש פעיל, ה-Red Hills AVA כולל גבעות מתגלגלות, קרקעות וולקניות אדומות ובריזת אפקט אגם מהאגם קליר, אחד האגמים הטבעיים העתיקים ביותר בצפון אמריקה. . הפרי ליין זה היה 70% חבית מותסס ליצירת עושר קרמי. חלק מהפרי עבר תסיסה מאלו-לקטית כדי להוסיף שכבות חמאתיות ומורכבות ליין. ליין בצבע קש זהוב זה יש ניחוחות של תפוח ירוק וטעמים טרופיים מרעננים.