קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות58
מגזין

סלט קייג'ון בקר דרום מערבי

סלט קייג'ון בקר דרום מערבי
סלט קאג'ון בקר דרום מערבי נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מכין 6 מנות עם 575 קלוריות, 32 גרם חלבון, ו 35 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם תרד לתינוק, גורגונזולה, תאנים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכון זה אופייני למטבח הקג'ון. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 91%, וזה נהדר. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון סלט בקר דרום מערבי עם רוטב ליים צ'ילי, בשר בקר טחון או הודו בטעם דרום מערבי לטאקו וסלט, ו בשר בקר טחון או הודו בטעם דרום מערבי לטאקו וסלט.

הוראות

1
מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. לחץ 1 כף תיבול קייג ' ון באופן שווה על סטייקי בקר. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מניחים תאנים, חתוכות כלפי מעלה, על תבנית אפייה ממתכת מסגרת.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
3
אופים בתנור 350 מעלות צלזיוס 25 עד 35 דקות או עד שהם רכים מאוד ומתחילים להתקרמל. הניחו בצד.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
בינתיים מגררים לקלף לסחוט מיץ מ 1 כתום.
מרכיבים שתצטרך
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
5
שלב 1/4 כוס מיץ תפוזים, קליפת תפוז, שמן ותיבול קג ' ון 1-1/2 כפיות בקערה קטנה. הניחו בצד. קולפים וחותכים קטעים מ -2 התפוזים הנותרים. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
גרידה כתומהגרידה כתומה
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מניחים סטייקים על רשת על גחלים בינוניות ומכוסות אפר. גריל, מכוסה, 7 עד 10 דקות (על אש בינונית על גריל גז שחומם מראש, הזמנים נשארים זהים) למדיום נדיר (145 מעלות פרנהייט) עד בינוני (160 מעלות פרנהייט), הופך מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
חותכים סטייקים לפרוסות. הרכיבו סלט על ידי שכבות תרד, שעועית, בצל, תאנים, פלחי תפוז ופרוסות סטייק. למעלה עם אגוזים וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
8
מזלפים רוטב כתום.
מרכיבים שתצטרך
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר. סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר שניהם בעלי תווי הרבי המשלימים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרטות טארט, בעוד שרדונה יכולה להיות בחירה טובה לרוטבי סלט שמנת. יין אחד שתוכלו לנסות הוא קא 'דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיז' אדיציונה 45. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 47 דולר.
קא דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיג ' אדיציון 45
קא דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיג ' אדיציון 45
תערובת: 82% שרדונה, 16.5% פינו נירו, 1.5% פינו ביאנקו