קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין

עוגיות הפתעה שוקולד משולשות

עוגיות הפתעה שוקולד משולשות
בראוניז הפתעה שוקולד משולש עשוי להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 156 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 18 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חלמון ביצה, סוכר, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: הפתעה שוקולד משולשת-קרוק פוט, בראוניז פאן אחד (בראוניז שוקולד משולשים), ו עוגיות שוקולד משולשות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שים שעועית שחורה, שמן זית, תרד, רסק תפוחים, ביצים, חלמון ביצה, סוכר, קקאו, ואבקת אספרסו במעבד מזון; דופק במשך 1 דקה או עד חלקה. מיקרוגל שוקולד מריר חמאה בקערת זכוכית, ערבוב כל 30 שניות או עד חלקה; מגניב במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כפית גרידת לימון מגוררת דק1/4 כפית גרידת לימון מגוררת דק
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
(טרידר ג'ו'ס)(טרידר ג'ו'ס)
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
זנים של פטריותזנים של פטריות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מוסיפים שוקולד, תמצית וניל ומלח למעבד; דופק להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
(צינור גדול)(צינור גדול)
4
מעבירים לקערה. מערבבים בקמח וצ ' יפס שוקולד מיני.
מרכיבים שתצטרך
מיני שוקולד צ ' יפסמיני שוקולד צ ' יפס
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
יוצקים לתוך מחבת 9 - x 13 אינץ משומן; למעלה עם פקאנים קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
אופים במשך 25-30 דקות; מגניב במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן