קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

עוגת שוקולד אירי מריר עם שוקולד וויסקי אירי

עוגת שוקולד אירי מריר עם שוקולד וויסקי אירי
עוגת שוקולד אירי מריר ויסקי אירי יכול להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 385 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. אתה מקבל קינוח שמגיש 10. אם יש לך חמאה, מלח ים, ויסקי אירי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום פטריק הקדוש יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת מוקה שוקולד עם ויסקי אירי, עוגת תפוחים אירית עם רוטב קרמל ויסקי אירי, ו עוגת קפה אירי עם וויסקי אירי.

הוראות

1
מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש עד 177°. חמאה וקמח 8 אינץ קוטר המחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
תנורתנור
2
מרתיחים 1/2 כוס ויסקי בסיר קטן עד מופחת 1/4 כוס, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי.וויסקי.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מערבבים שוקולד מריר, תערובת אבקת אספרסו, ו 1/4 כוס ויסקי מבושל בקערת מתכת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מריר-מתוקשוקולד מריר-מתוק
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
וויסקי.וויסקי.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מניחים קערה על סיר של מים רותחים; מערבבים עד התערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
5
הסר קערה מעל מים. שקדים טוחנים דק עם 2 כפות קמח במעבד.
מרכיבים שתצטרך
שקדיםשקדים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
באמצעות מיקסר חשמלי, להכות 1/2 כוס חמאה 6 כפות סוכר וניל בקערה בינונית עד רכות. מקציפים חלמונים 1 בכל פעם, ואז מלח ים. מקפלים בתערובת שוקולד, ולאחר מכן תערובת שקדים טחון. באמצעות מקצף יבש נקי, להכות חלבונים ביצה בקערה אחרת עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להוסיף 1 כף סוכר וניל, להכות עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים לבנים לתוך הבלילה לסירוגין עם הנותרים 4 כפות קמח 3 תוספות.
מרכיבים שתצטרך
ארוחת שקדיםארוחת שקדים
סוכר ונילסוכר וניל
חלבוניםחלבונים
שוקולדשוקולד
חלמון ביצהחלמון ביצה
מלח יםמלח ים
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
7
מעביר את הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
אופים עוגה עד tester מוכנס למרכז יוצא נקי, כ 40 דקות. מגניב במחבת על המדף 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
9
הסר צדדים מחבת ועוגה מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
שלב שוקולד semisweet ו הנותרים 2 כפות ויסקי בקערת מתכת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולדSemisweet שוקולד
וויסקי.וויסקי.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
מניחים קערה על סיר של מים רותחים ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
12
הסר קערה מעל מים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
13
להוסיף 1/4 כוס חמאה הנותרים לתערובת שוקולד, 1 חתיכה קטנה בכל פעם, לטאטא עד כל חתיכה נמסה לפני הוספת הבא.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
14
מניחים קערה מעל קערה גדולה יותר של מי קרח. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח הדובדבן עד מעובה עקביות להפיץ, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
15
מורחים ציפוי על גבי וצדדים של עוגה. האם קדימה יכול להתבצע 8 שעות קדימה. לכסות עם כיפת עוגה ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
ציפויציפוי