עוגת שוקולד אירי מריר ויסקי אירי יכול להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 385 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. אתה מקבל קינוח שמגיש 10. אם יש לך חמאה, מלח ים, ויסקי אירי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום פטריק הקדוש יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת מוקה שוקולד עם ויסקי אירי, עוגת תפוחים אירית עם רוטב קרמל ויסקי אירי, ו עוגת קפה אירי עם וויסקי אירי.
הוראות
1
מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש עד 177°. חמאה וקמח 8 אינץ קוטר המחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springform
תנור
2
מרתיחים 1/2 כוס ויסקי בסיר קטן עד מופחת 1/4 כוס, על 2 דקות.
מניחים קערה על סיר של מים רותחים; מערבבים עד התערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
קערה
5
הסר קערה מעל מים. שקדים טוחנים דק עם 2 כפות קמח במעבד.
מרכיבים שתצטרך
שקדים
קמח לכל מטרה
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
באמצעות מיקסר חשמלי, להכות 1/2 כוס חמאה 6 כפות סוכר וניל בקערה בינונית עד רכות. מקציפים חלמונים 1 בכל פעם, ואז מלח ים. מקפלים בתערובת שוקולד, ולאחר מכן תערובת שקדים טחון. באמצעות מקצף יבש נקי, להכות חלבונים ביצה בקערה אחרת עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להוסיף 1 כף סוכר וניל, להכות עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים לבנים לתוך הבלילה לסירוגין עם הנותרים 4 כפות קמח 3 תוספות.
מרכיבים שתצטרך
ארוחת שקדים
סוכר וניל
חלבונים
שוקולד
חלמון ביצה
מלח ים
חמאה
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
קערה
7
מעביר את הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
אופים עוגה עד tester מוכנס למרכז יוצא נקי, כ 40 דקות. מגניב במחבת על המדף 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
9
הסר צדדים מחבת ועוגה מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
שלב שוקולד semisweet ו הנותרים 2 כפות ויסקי בקערת מתכת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולד
וויסקי.
ציוד שתשתמש בו
קערה
11
מניחים קערה על סיר של מים רותחים ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
קערה
12
הסר קערה מעל מים.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
13
להוסיף 1/4 כוס חמאה הנותרים לתערובת שוקולד, 1 חתיכה קטנה בכל פעם, לטאטא עד כל חתיכה נמסה לפני הוספת הבא.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
14
מניחים קערה מעל קערה גדולה יותר של מי קרח. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח הדובדבן עד מעובה עקביות להפיץ, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציפוי
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
קערה
15
מורחים ציפוי על גבי וצדדים של עוגה. האם קדימה יכול להתבצע 8 שעות קדימה. לכסות עם כיפת עוגה ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר.