מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות33
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
בורגרים בקר בגריל
קל סלאו אפל קול
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
סלט תפוחי אדמה כפרי
סוקוטאש קישואים בגריל
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
ג'יקמה סלאו
מתכונים קשורים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
מגזין

עוף בגריל-סלט ארוגולה עם סלסה עגבניות בגריל

עוף בגריל-סלט ארוגולה עם סלסה עגבניות בגריל
עוף בגריל-סלט ארוגולה עם סלסן עגבניות בגריל נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 365 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. רק מעטים מאוד אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. אם יש לכם חומץ יין אדום, קציצות חזה עוף, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור יום העצמאות. מתכונים דומים: קציצות עוף בגריל עם לימון ופלפל שחור וארוגולה-סלט עגבניות, עוף בגריל Paillard עם לימון ופלפל שחור ארוגולה-סלט עגבניות, ו ירקות בגריל, ארוגולה וסלט עגבניות צהוב.

הוראות

1
הכן גריל על ידי התאמת השבכה הגריל כך שזה 4 עד 5 אינץ ' ממקור הלהבה או החום.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
מחממים גריל גז כדי highora פחם גריל בינוני חם (גחלים צריך להיות מכוסה אפר אור, ואתה צריך להיות מסוגל להחזיק את היד שלך רק מעל באח במשך לא יותר משלוש שניות). גריל העגבניות, פלפלים, jalapeo, מפנה אותם מדי פעם, עד עורות עגבניות סדוקים מושחרים כתמים, 3 עד 4 דקות, על פחם, על כפול מזה עבור גז, ועד עורות פלפל jalapeo מושחרים, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
3
תוציא אותם מהגריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
תן לעגבניות להתקרר ולשים את הפלפלים jalapeo בשקית נייר או פלסטיק קיטור עד מגניב מספיק כדי להתמודד, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
5
להסיר ולהשליך את עורות, זרעים, וממברנות מן הפלפלים jalapeo אבל לא את העגבניות. בבלנדר או מעבד מזון, לשלב את העגבניות, פלפלים, jalapeo (כמו גם את המיצים מן הירקות), שום, חומץ, ו 3 Tbs. של שמן זית ודופק עד סלסה יש עקביות עבה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. בקערה בינונית, לטאטא את מיץ לימון עם 1 Tbs. של שמן הזית. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מברשת את קציצות העוף עם 1 עד 2 Tbs. שמן זית. גריל עד הזהב בצד אחד, על 2 דקות, להפוך אותם, מתבלים עם מלח ופלפל, וממשיכים גריל עד הזהב מבושל דרך, עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוףקציצות עוף
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
מוסיפים את הארוגולה וגולחים פרמג ' יאנו למיץ לימון ושמן זית וזורקים. כדי לשרת, לחלק את קציצות העוף בין שישה צלחות העליון עם סלסה ולאחר מכן עם סלט ארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוףקציצות עוף
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
8
מגישים באופן מיידי.
1
קלוריות
1
440, שומן
2
20, קלוריות שומן
1
180, שומן רווי
2
5, חלבון
3
57, שומן חד רווי
4
12, פחמימות
5
670, כולסטרול
6
85, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
9, שומן רב בלתי רווי
2
2, נתרן

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
פרחים ארומטיים בהירים, קסיס ופירות אדומים המשלימים תבלין וערות מלוחות. החיך הוא גמיש והרמוני, עם שכבות מעניינות ואלמנטים umami, מרקם עדין וגימור מאוזן יפה.
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
מחבת BLT
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
ברוקולי בניחוח לימון