קושיקשה
מוכן ב26 דק.
מנות26
ציון בריאות7
מגזין

עוף מטגן עם פטריות ופלפלים

עוף מטגן עם פטריות ופלפלים
מנה אחת מכילה 119 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתאים ל-26 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם פסטה ריגטוני, שום, גבינת פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 26 דקות. מתכונים דומים: פלפלים, עגבניות שרי ונקניקיות עוף מטוגנים, עוף כתום עם פטריות ופלפלים, ו Scaloppini עוף עם פלפלים ופטריות.

הוראות

1
לבשל פסטה לפי הוראות החבילה, השמטת מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
(צינור גדול)(צינור גדול)
2
בינתיים, שמן חום בתנור הולנדי או מחבת גדולה עמוקה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים עוף, שום ופלפל שחור; מערבבים היטב. לבשל 5 דקות., ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4
מוסיפים פטריות ופלפלים ירוקים; מערבבים. לבשל 5 דקות. או עד העוף נעשה. מערבבים ברוטב פסטה; מבשלים 5 דקות., ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
רוטב פסטהרוטב פסטה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מסננים פסטה; מניחים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מוסיפים חצי מתערובת העוף; מערבבים קלות. למעלה עם שאריות תערובת עוף וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה