קושיקשה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות10
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחג ההודיה
מגזין

פאי דלעת פקאן

פאי דלעת פקאן
פאי דלעת פקאן הוא קינוח שמגיש 8. מנה אחת מכילה 273 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם תוספת מוקצפת, דלעת מוצקה, קצפת כבדה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות . זה מושלם לחג ההודיה . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 47% . הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: פאי דלעת פקאן , פאי פקאן דלעת ופאי דלעת פקאן .

הוראות

1
קו 9-in. צלחת פאי עם מאפה; לקצוץ ולחליל קצוות. בקערה גדולה מקציפים את הביצים, הדלעת, הסירופ, הסוכר, השמנת, הקינמון והאגוז מוסקט עד לקבלת תערובת חלקה; יוצקים לתוך מאפה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית תמצית וניל, או פולי וניל בגודל 1 אינץ'1 כפית תמצית וניל, או פולי וניל בגודל 1 אינץ'
ספרינקטורס, אופציונליספרינקטורס, אופציונלי
מוסקטמוסקט
1 כוס בוטנים יבשים קלויים קצוצים במלח קלות1 כוס בוטנים יבשים קלויים קצוצים במלח קלות
צדפות צווארון גולמיות על חצי הקליפהצדפות צווארון גולמיות על חצי הקליפה
1.5 פאונד ריבס חתוך לקוביות גדולות1.5 פאונד ריבס חתוך לקוביות גדולות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
טונה בהירה במים, מנוקזת ומתקלפתטונה בהירה במים, מנוקזת ומתקלפת
2
לציפוי, בקערה גדולה, מערבבים את הביצים, אגוזי הפקאן, הסוכר והסירופ; כפית מעל.
מרכיבים שתצטרך
קישוטים לקינוח שוקולד וקצפתקישוטים לקינוח שוקולד וקצפת
צדפות צווארון גולמיות על חצי הקליפהצדפות צווארון גולמיות על חצי הקליפה
1.5 פאונד ריבס חתוך לקוביות גדולות1.5 פאונד ריבס חתוך לקוביות גדולות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
טונה בהירה במים, מנוקזת ומתקלפתטונה בהירה במים, מנוקזת ומתקלפת
3
אופים ב-425 מעלות למשך 15 דקות. מנמיכים את החום ל-350 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
עלי טימין קצוצים וטריים, בתוספת 1 כפית לרוטבעלי טימין קצוצים וטריים, בתוספת 1 כפית לרוטב
4
אופים 40-45 דקות יותר או עד שהקרום מזהיב והחלק העליון של הפאי מתייצב.
מרכיבים שתצטרך
פטל שלם טרי או קפואפטל שלם טרי או קפוא
ציוד שתשתמש בו
עלי טימין קצוצים וטריים, בתוספת 1 כפית לרוטבעלי טימין קצוצים וטריים, בתוספת 1 כפית לרוטב
5
מצננים על רשת למשך שעה. מקררים למשך הלילה.
ציוד שתשתמש בו
צבע מאכל משחת ירוק, כתום ושחור, אופציונליצבע מאכל משחת ירוק, כתום ושחור, אופציונלי
6
מגישים עם תוספת מוקצפת אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
מילוי פאי לימון מוכן, מחולקמילוי פאי לימון מוכן, מחולק

יין מומלץ: Vin Santo, מוסקטו, יין קרח

פאי דלעת בתפריט? נסה להתאים עם Vin Santo, Moscato ו-Ice Wine. וין סנטו הוא בדרך כלל מתוק עם תווים של תבליני אפייה ואגוזים, כך שהוא משתלב ממש טוב עם קינוחים מתובלים דלעת. גם מוסקטו מבעבע טוב יעבוד, ואם מתחשק לכם לפנק, יין קרח. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Weinert Cavas de Weinert. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-26 דולר.
ויינרט קאבס דה ויינרט
ויינרט קאבס דה ויינרט
גוון אודם עמוק עם נצנוצים סגולים מקפיץ את המבנה היציב והנמרץ שלו. העושר הטאני שלו מבטיח את אורך חייו, אך פרי בשל דיסקרטי מנצח. יין מאוזן בעל גוף מלא שמזכיר ריחות של עץ אלון בסיומת הארוכה. תערובת של קברנה סוביניון, מלבק ומרלו.