קושימומחה
מוכן ב10 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
קארי כבש לבבי (רוג'אן ג' וש)
קארי כבש לבבי (Roghan ג'וש) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 20 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 250 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 10 שעות ו 5 דקות. גשו לסופר וקנו פפריקה, זרעי כמון, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מתכונים דומים: רוגאן ג'וש (קארי כבש Kashmiri), Kashmiri Rogan Josh (הודי כבש/ כבש קארי), ו Rogan Josh From Revival Bootcamp-5: 2 Diet Curry.
הוראות
1
מערבבים שום וג ' ינג ' ר על קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך
קרש חיתוך2
מפזרים מלח, ומחית כדי להדביק על ידי גרירת ולחץ על צד רחב של סכין על תערובת מספר פעמים.
מרכיבים שתצטרך![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך]()
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך3
שלב תערובת שום, יוגורט, ו 2 כפיות garam masala בשקית פלסטיק zip העליון גדול.
מרכיבים שתצטרך![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![חבילת עוגת שכבות וניל קפואה]()
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
גארם מסאלה1 תפוז, גרידה
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהציוד שתשתמש בו![קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה]()
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה4
מוסיפים כבש; חותמים ומרינדה במקרר 8 עד 24 שעות, הופכים את התיק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך![שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)]()
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)5
הוסף 1 1/2 כוסות מים לשקית; לאטום ולנער לשטוף כבש.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות]()
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)]()
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושןשעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)6
הסר כבש משקית עם כפית מחוררת, הזמנת מרינדה בשקית. טלה יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)]()
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
תלת עצות, גזוזשעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)ציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1 קילו שוקי עוף8
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות9
מוסיפים חצי כבש; מבשלים 5 דקות או עד השחמה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך![שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)]()
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)10
הסר כבש ומיצים מחבת. חזור על הליך עם מחצית הנותרים של כבש.
מרכיבים שתצטרך![שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)]()
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות12
מוסיף כמון, קינמון, הל, ציפורן, ועלי דפנה למחבת; לטגן 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף![יכול דיאט קרם סודה]()
יכול דיאט קרם סודה![שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף]()
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף![¼ כפית אורגנו]()
¼ כפית אורגנו
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
יכול דיאט קרם סודה
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
¼ כפית אורגנוציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות13
מוסיפים בצל; מטוגנים 4 דקות או עד השחמה. להחזיר כבש ומיצים למחבת.
מרכיבים שתצטרך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)]()
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
20 פרוסות זוקיני דקותשעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות14
מוסיפים פפריקה, פלפל אדום טחון, זעפרן; מבשלים 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי![זעפרן]()
זעפרן
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
זעפרן15
הוסף מרינדה שמורה רסק עגבניות, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להפחית את החום נמוך; לכסות ומבשלים 1 שעה או עד כבש הוא רך.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)]()
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהתלת עצות, גזוזשעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד
מרכיבים
2![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת0(יכול להיות או להרחיק)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)]()
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)6![תרמילי הל]()
תרמילי הל1stick![(3 אינץ') קינמון]()
(3 אינץ') קינמון7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![basmati מבושל חם או אורז יסמין]()
basmati מבושל חם או אורז יסמין11 קילו קישואים,![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![כוסברה טרייה קצוצה]()
כוסברה טרייה קצוצה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![זנגביל טרי טחון]()
זנגביל טרי טחון2(יכול להיות או להרחיק)![גארם מסאלה, מחולק]()
גארם מסאלה, מחולק4![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון0(יכול להיות או להרחיק)![פלפל אדום טחון]()
פלפל אדום טחון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![רגל ללא עצמות של כבש, גזוז וחתוך לחתיכות 1 אינץ]()
רגל ללא עצמות של כבש, גזוז וחתוך לחתיכות 1 אינץ2(חוֹרֶף)![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יוגורט יווני דל שומן 2% רגיל]()
יוגורט יווני דל שומן 2% רגיל1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל אדום קצוץ דק]()
בצל אדום קצוץ דק0(יכול להיות או להרחיק)![חוטי זעפרן כתושים]()
חוטי זעפרן כתושים11 קילו קישואים,![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת0(יכול להיות או להרחיק)
נקניקיית חזיר לא מכוסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)6
תרמילי הל1stick
(3 אינץ') קינמון7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
basmati מבושל חם או אורז יסמין11 קילו קישואים,
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
כוסברה טרייה קצוצה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
זנגביל טרי טחון2(יכול להיות או להרחיק)
גארם מסאלה, מחולק4
שיני שום, טחון0(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום טחון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
רגל ללא עצמות של כבש, גזוז וחתוך לחתיכות 1 אינץ2(חוֹרֶף)
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יוגורט יווני דל שומן 2% רגיל1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל אדום קצוץ דק0(יכול להיות או להרחיק)
חוטי זעפרן כתושים11 קילו קישואים,
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כפית מלח היקורי מעושןיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
