קיש בסגנון חווה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל קיש בסגנון החווה. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 268 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קונכייה, ביצים, קצפת כבדה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פשטידת ביצים (בסגנון קיש), רוטב בסגנון חווה, ו מטבל שמנת בסגנון החווה (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים גבינה לתוך קונכיה. בקערה, לטאטא ביצים עד קצף.
אופים, חשוף, ב 400° במשך 15 דקות. להפחית את החום ל 350°. מכסים קצוות בנייר כסף; אופים 15-20 דקות יותר או עד שסכין מוכנס ליד המרכז יוצא נקי.
יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן
בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הם הבחירה העליונה שלי לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Superieur Cru Monplaisir בורדו. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
Cru Monplaisir בורדו Superieur
מעוצב בסגנון מלוטש, מציע ארומטיקה בורדו קלאסי של שזיפים, תאנים, גרפיט, דומדמניות שחורות מגע של אלון. קברנה מוסיף מבנה וקשיחות לטאנינים משייים אחרים, מסיים במתינות ארוך ועלים טריים. זוג עם רוזמרין ו טימין כתף טלה מטוגנת או המבורגרים צלעות קצרים עקף בגרוייר.