קציצה-מרק טורטליני

מרק קציצה-טורטליני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 505 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-925 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו טורטליני גבינה, פטרוזיליה, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. נסו קציצה ומרק טורטליני, מרק קציצה טורטליני, ו מרק קציצה טורטליני עם בגטים מיני (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים את הבשר, פרמזן, 2 כפות פטרוזיליה, הביצה, שום, 1/2 כפית מלח, ופלפל לפי הטעם בקערה בינונית; מערבבים עם הידיים עד רק בשילוב. טופס לתוך 1 אינץ קציצות; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

כדורי בשר

פרמזן

פטרוזיליה

שום

פלפל

בקר

מלח

ביצה

ציוד שתשתמש בו

קערה

מחממים את שמן הזית בסיר או בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית

ציוד שתשתמש בו

תנור הולנדי

מוסיפים את כדורי הבשר ומבשלים, פונים, עד הזהב, 3 עד 4 דקות; להסיר לצלחת.

מרכיבים שתצטרך

כדורי בשר

מוסיפים את הגזר והסלרי לסיר; מבשלים, מערבבים, עד שהתרככו, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גזר

סלרי

ציוד שתשתמש בו

סיר

מוסיפים את המרק ו 3 כוסות מים; מביאים לרתיחה. להחזיר את כדורי הבשר לסיר יחד עם הנותרים 2 כפות פטרוזיליה ו 1/2 כפית מלח. מבשלים עד כדורי הבשר הם רק מבושל דרך, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כדורי בשר

פטרוזיליה

מרק