תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל גזר קארי קר מרק חלב קוקוס. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 194 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך מרק עוף במלח נמוך, מי קרח, מיץ ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 46 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. נסו מרק עדשים בקארי עם חלב קוקוס, מרק בטטה בקארי רזה עם חלב קוקוס, ו מרק גזר עם חלב קוקוס (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר כבד גדול, לבשל בצל ירוק קצוץ, בצל, ו gingerroot בחמאה עם אבקת קארי ומלח ופלפל, לפי הטעם, על חום נמוך בינוני עד ריכך ולהוסיף גזר ומרק. תערובת מבשלים, מכוסה, 20 דקות, או עד גזר הם רכים מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בצל לבן, חתוך לקוביות
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בתערובת מחית בלנדר בקבוצות עם חלב קוקוס עד חלקה מאוד, העברת כמו מחית לקערה. מערבבים ב 1 מיץ ליים כף מרק צונן לפחות 6 שעות או לילה.