מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
סלט יווני
גורפ דרום-מערבי
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
פפרדל פוטנסקה
עגולות מלפפון צזיקי שרימפס
טירמיסו דלעת
מתכונים קשורים
חבישה לחווה I
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
מגזין

רטטוי טלה

רטטוי טלה
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו רטטוי טלה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 16 גרם חלבון, 27 גרם שומן ובסך הכל 437 קלוריות. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.97 דולר למנה. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. גשו לסופר וקנו קישואים, פטריות, עגבניות ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זהו מתכון במחיר סביר לחובבי אוכל ים תיכוני. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-50 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 50%, וזה די טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם ראגו רטטוי טלה, ראגו רטטוי טלה, ורטטוי בסגנון הודי עם קציצות טלה.

הוראות

1
מניחים את חבילת תיבול האורז בצד. במחבת גדולה, מקפיצים את תערובת האורז בחמאה עד להשחמה. מערבבים פנימה מים ותכולת חבילת התיבול; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
בינתיים, במחבת אחרת, מקפיצים ירקות בשמן עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים כבש וירקות לאורז. מכסים ומבשלים 5-10 דקות או עד שהבשר כבר לא ורוד והאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

יין מומלץ: שמפניה, בורדו, בורדו לבן

שמפניה, בורדו ובורגונדי לבן הם אפשרויות נהדרות עבור רטטוי. יין צרפתי מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל לעתים רחוקות אתה טועה עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אולי תנסה גם בורדו לבן. עבור אדום, נסה תערובת בורדו אדומה. תערובת ההר בורדו של Terra Blanca "ONYX" עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-103 דולר לבקבוק.
טרה בלנקה "ONYX" הר בורדו בלנד
טרה בלנקה "ONYX" הר בורדו בלנד
פטל ודובדבן עם תווים של סיגליות עולים מהכוס ומתערבבים עם תבלין רך ועץ אלון קלוי על האף. טעמים חלקים ושופעים של פטל שחור, דובדבן שחור וקסיס עוטפים ליבה של טאנינים מלאים אך רכים. תווי ארז עם נגיעות קלות של תבלינים מתקפלים לטעמי דובדבן ופירות יער מתמשכים מוקפים בים של שוקולד עשיר בחך.
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
עוגיות חמאת ולנטיין
עוף וביסקוויטים